【原】古代网红口香糖：忧愁的丁香“姑娘”

提起丁香，大家想到的是戴望舒的“结着愁怨的丁香姑娘”还是毛文锡的“偏怨别，是芳节，庭下丁香千结”呢？

丁香从古至今，都不断的出现在文人骚客的墨宝中，也一直出现在我们的饮食和药用里，也是我国《药食同源原料目录》中收录的药食同源品种之一。

丁香这么常用，那你认识丁香吗？

丁香常见的为三种，观赏丁香，鸡舌香，药用丁香，然而观赏丁香，鸡舌香，药用丁香三者的关系更是让吃瓜群众看得懵懵懂懂。

一、观赏丁香

观赏丁香，顾名思意，也就是我们平时在大马路上看到的，用于观赏的丁香花。

观赏丁香为丁香属（学名：Syringa Linn.），是多种植物的混称，该属植物约有19种，一般为是落叶灌木或小乔木；大部分供观赏用，有些种类的花可提制芳香油。北方多常见种类有紫丁香、暴马丁香、北京丁香等。

观赏丁香

观赏丁香是观赏用的植物花卉，从科属上就与我们现在食用药用丁香有本质的区别。但丁香属植物也有一定的药用价值，比如紫丁香入药称为丁香叶，暴马丁香树皮入药称为暴马子皮。

二、药用丁香

“丁香”之名正式出现在北魏时期。 《开宝本草》写有：“丁香，二月、八月采。按广州送丁香图，树高丈余，叶似栎叶，花圆细，黄色，凌冬不雕。医家所用惟用根。子如钉子，长三、四分，紫色，中有粗大如山茱萸者，为母丁香 ，可入心腹之药尔。”

其中所说的母丁香，就是我所说的鸡舌香，丁香本就是两性花，人们将它分为公丁香和母丁香，但是这既不是学术概念，也没有性别之分的意思，而是在香料干货市场上根据外形特征，而约定俗成的一种说法。现药用均为“丁”状丁香，即俗称的“公丁香”。

药用丁香（公丁香）

鸡舌香（母丁香）

丁香其实是舶来品，不是本土植物，大约在汉代才传入中国。

《诸蕃志》卷下载有：“丁香出大食、阇婆诸国，其状似丁字，因以名之。能辟口气，郎官咀以奏事。其大者谓之丁香母。丁香母即鸡舌香也。或曰鸡舌香，千年枣实也。”

总结一下：观赏丁香是观赏用的植物花卉；药用丁香则是没有开花的丁香干燥花蕾，也叫公丁香；鸡舌香是丁香的成熟果实，也叫母丁香。

那丁香有什么功效呢？

一、药用丁香（公丁香）药性辛温，归脾、胃、肺、肾经。有温中降逆，补肾助阳的功效。

1、脾胃虚寒、呃逆呕吐，食少吐泻

丁香作为一味温中祛寒药，暖脾胃而行气滞，有较好的止呕作用。在临床运用时，丁香在温中的同时，兼有有明显的降胃气作用，常用于治疗胃寒而胃气上逆的恶心，呕吐，呃逆或嗳气。常与柿蒂、人参、生姜同用，治疗虚寒呕逆。

2、心腹冷痛

因为丁香新散温通，所以也有止痛的作用，可用于中焦有寒，而且以疼痛为主的一些症状。常与干姜、高良姜、延胡索等同用治疗胃寒腕腹冷痛。

3、肾虚阳萎，宫冷

本品性味辛温，入肾经。所有兼有一点温肾壮阳的作用，但作用比较微弱。一般作为壮阳药的辅助药使用。可与附子、肉桂、淫羊藿等同用。

4、醒神开窍。

本品辛香，性温。辛能行散，温胜寒湿，芳香开窍，化湿辟秽。《本草再新》谓其：“开九窍，舒郁气。”故有醒神开窍之功。可用于湿浊之邪，阻蔽清窍，扰乱神明引起神志错乱，痰声漉漉，恶心呕吐，舌苔白腻，脉沉滑等症。

丁香适宜人群：

丁香适宜寒性胃痛、反胃呃逆、呕吐者食用，适宜口臭者食用，适宜腹部冷痛、脾虚泄泻、慢性消化不良、肾虚者食用，每次5～10克；宜作为调味品食用，可以芳香开胃，增进食欲。

丁香不适宜人群：

胃热引起的呃逆或兼有口渴口苦口干者不宜食用；也不宜与中药郁金同食；热性病及阴虚内热者忌食。此外，女性月经期间忌食。

二、鸡舌香（母丁香）

鸡舌香与现药用丁香的功能主治药效基本近似，《本草新编》写有：丁香，有雌雄之分，其实治病无分彼此。直中阴经之病，最宜用之，但不可用之于传经之伤寒也。

但现均以药用丁香（公丁香）入药，鸡舌香（母丁香）作为香料使用。

东汉学者应劭所著《汉官仪》也记载：“尚书郎含鸡舌香，伏奏事，黄门郎对揖跪受，故称尚书郎怀香握兰，趋走丹墀。”

相传，自东汉起，皇帝身边负责文书奏章的尚书郎，因为直接面对皇帝，奏事的时候就必须要口含鸡舌香，以免口气熏到了皇帝的万乘之躯。

自汉朝后，鸡舌香就火遍了大江南北，成为文人墨客，达官贵人的居家必备良品。相传，连曹操都企图用五斤鸡舌香拉拢诸葛亮，以升华革命友谊。

鸡舌香就是古代的“绿箭”啊！

所以各位小伙，鸡舌香嚼起来，口气更清新，姑娘更近你。

才疏学浅，有不足和错误之处，忘各位同仁指出，共同学习，共同进步！