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今天为大家分享一个西葫芦的新吃法，很多人呢都没吃过，但是味道却特别的棒，我们一起看看吧。 我们需要准备一个西葫芦，两个鸡蛋，一根香葱，大蒜，干辣椒，食用盐和白糖。 材料准备就绪之后，我们要将西葫芦呢切上半个，刮掉里面的白瓤。 接着打上两个鸡蛋。鸡蛋打好之后呢，放在蒸笼上蒸十五分钟。 蒸的过程中，我们要提前准备上一些葱花，干辣椒末和蒜末。再准备一个小碟。放入适量的耗油，加入一勺生抽，放入适量的陈醋。一小勺的胡椒粉。再来上适量的白糖。最后加入两小勺的清水搅拌均匀。 现在西葫芦和鸡蛋已经蒸好了，我们取出，切成小段，放在盘中。
起锅烧油，油热之后呢，将蒜末放进去爆香。接着再倒入提前调好的料汁。大火煮至冒泡，我们就关火。将料汁直接浇在西葫芦鸡蛋的上面。
最后再撒入一点点葱花，一点点红辣椒。作为点缀使用，好了，这道好吃的西葫芦新方法就做好了，您学会了吗？喜欢小慢的分享可以关注小慢美食呦，我们下期再见拜拜。 |
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