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营养美味早餐饼，双丝鸡蛋饼，软软嫩嫩巨好吃，明天早饭发愁吃什么？摊煎饼吧！配喝牛奶最好了！ 准备材料：胡萝卜半根，西葫芦半根，鸡蛋1个，面粉适量，盐适量，小葱1根，食用油适量 做法： 1、西葫芦、胡萝卜擦丝，小葱切碎。 2、面粉加水搅拌成能流动的稀糊状，打入鸡蛋搅拌均匀，加入盐和鸡精搅拌均匀。 3、放入胡萝卜丝，西葫芦丝，葱花搅拌均匀。 4、平底锅放油，油热倒入面糊，用勺背摊成饼。待成型后翻面，煎至两面上色即可。 5、鲜牛奶倒入汤锅，中火煮，并多搅拌，煮沸后多煮1~2分钟即可。 小贴士： 煎饼摊不成易烂，说明面粉放少了。煎饼厚摊不成薄的，说明面糊稠了，加点水稀释。翻面不成型，说明没到时候，别着急！！！ |
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