泡好一壶功夫茶,一个实用而造型秀美的茶壶是关键,辅之以品茶的杯子,无须更多茶具配合。 常有人拿汝瓷茶壶与紫砂壶进行对比,但由于紫砂的双气孔结构赋予了其透气性及吸水性,一壶多用容易导致串味,开壶后只能专注于泡某一款茶,所以实用性不高。 而汝瓷茶具,因用玛瑙入釉,而且通身披釉,不会吸味的同时还具有良好的透光性和开片效果,经茶水滋养后能形成一条条蜿蜒交错的蝉翼纹或者蟹爪纹。 由于汝窑含有独特的矿物质——玛瑙矿石,使其具有净化水质、软化水质,胎质密实且不串味的作用,也正是汝瓷的这种特性,受到了消费者的喜爱。 一器成名只为茗,悦来客满是茶香。没有壶,何以泡,一个用料上乘,造型优美的茶壶,对茶是一种尊敬,对人是一种享受。 其次,茶杯也是最不可或缺的。 很多喝茶的人都会有自己专用的品茗杯,但有时用专杯喝茶又似乎显得太特殊了,假如与你喝茶的人是辈分比你高的,别人用普通杯子,而你却掏出了一个与众不同的进行品茶,估计会使场面略显尴尬。 套组里的杯子可以轻易地化解这种局面。 大道至简,要喝上一口茶,一壶一杯,最简约核心的装备,往往够了。 |
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