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红豆和薏米堪称是这个季节的黄金搭档，但很多小伙伴都不知道，虽然中医认为薏米可除湿，但是也有“寒气”，需要炒一下才行，红豆养心健脾除湿，如果和大枣、红糖搭配，更加营养滋补。今天就和小编一起做这道“薏米红豆汤”吧！ 【薏米红豆汤】 主料：红豆200克、薏米200克。 辅料：红糖1小块、大枣适量。 ◆ ◆ ◆ ◆ 1.薏米冲洗干净，擦干后，干锅小火炒30分钟，至微微发黄。 2.红豆、大枣冲洗干净，红豆提前泡上半天。 3.锅里加足量水，下红豆煮开，再放薏米。 4.大火烧开，转中火炖至红豆、薏米软烂，放大枣再煮10分钟。 5.不揭锅盖，焖30分钟，开锅前加1小块红糖煮化（红糖不必太多），搅匀即可。 红豆和薏米都软烂浓香，粥里带着枣香味，甜丝丝的，真是好喝又健康！ |
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