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嫁接苗可以将砧木和接穗的优点综合为一体，一方面利用砧木的抗性来增强栽培品种的抗性和适应性，以节约管理成本，扩大栽培范围。另一方面，接穗均为优良品种，来源于性状稳定、发育成熟的成年树，因此能保持母株品种的优良性状，生长快、结果早。猕猴桃为雌雄异株果树，嫁接时能按雌雄配比繁殖雄株，使母树枝芽能得到经济利用，从而能增加繁殖数量，获得大量规格一致的优质苗木。 (一)接穗选择 根据生产需要确定好接穗品种后，要在品种纯正、健壮、充实、芽眼饱满的1年生发育枝上采集，用这种枝条作接穗，成活率高，小苗生长旺盛，进入结果期早；有病虫、生长细弱或徒长枝，都不能作接穗。 1.嫩枝嫁接(生长期嫁接)的接穗要求 当年生枝条，采集时需木质化，为避免水分蒸发，采接穗时将叶片剪去，只留下叶柄，最好随剪接穗随嫁接，尽量避免远距离运输。因为保持新鲜状态的接穗成活率高。如接穗需要运输或短期保存，则枝条外面需包一层湿布或毛巾，或潮湿的苔藓、纸等保湿材料，再包薄膜。 2.硬枝嫁接(休眠期嫁接)的接穗要求 在冬季修剪时，选择健壮、充实的1年生枝，要求枝上芽眼饱满，无病虫伤口。无论何时剪接穗，均需及时对剪口涂蜡保护或包扎，按品种、品系和雌雄性别挂牌，捆绑后沙藏或冷库贮藏。贮藏时为防止失水，每一捆均要求用塑料膜包扎好，如果是调运，则按夏季接穗保存方法处理，装入木箱或纸箱运输或邮寄。 (二)嫁接时期 猕猴桃除伤流期外，其余时间均可嫁接，最适宜的时间是早春和初秋，其次是夏季6~7月份。因早春嫁接，砧木和接穗组织经过一年的生长发育，充实健壮，温湿度利于形成层的旺盛分裂，容易愈合，成活率高，当年萌发的枝条充实，第二年就可以结果；初秋(8月中旬至9月中旬)嫁接，砧穗均进入生长缓慢期，形成层细胞仍很活跃，接芽组织充实，当年嫁接愈合，次春萌芽早，生长健壮，枝条充实，腋芽饱满，第三年就可结果。 春季的最佳嫁接时期，一般在1月至3月下旬，南方早于北方，露地嫁接以伤流期前嫁接最佳。生产上育苗大多采用“扬接”，即冬季将砧木挖出假植，嫁接时将其取出在室内嫁接，如气温低时，接后假植于室内或简易大棚内，待土温上升到10℃以上时，再移到大田栽植。此期采用劈接、切接、舌接和单芽枝腹接效果均好，也是全年嫁接最好的时期。夏季6~7月份采用露芽接，嫁接方法有切接、单芽腹接，培管好，当年能出圃。如在夏季光照强的地区，则需遮阴防晒。初秋(8~9月)嫁接采用单芽腹接，包芽接，第二年春季剪砧露芽。 (三)嫁接方法 经各产区多年育苗实践证明，单芽枝切接、单芽枝腹接、劈接、舌接对猕猴桃均比较适合。 1.单芽切接 此法优点是方法容易掌握，操作方便，成活率高达80%以上，接活后生长迅速，苗木生长健壮整齐。 (1)削接穗 切接用的接穗，通常只有一个芽，称为单芽枝切接。先在接穗上选定一个饱满芽，在芽下3.5~4厘米处下刀，呈45°角切断接穗，再在芽对面下方1厘米处下刀，顺形成层往下纵削，稍带木质部，直至第一刀切断处，削面应平整、光滑无毛，最后在芽眼上方2~3厘米处剪断，剪口用胶带密封，即成带芽的枝段。 (2)断砧与切砧 选择砧木主干粗度达到0.6厘米以上的光滑部位，剪断砧木，要求剪口光、平，剪口处粗度越大越好，剪口离地面高度约10厘米。在剪口下选择平直、光滑面，沿剪口边沿斜削一刀(削去1小块皮)，以便辨认形成层位置，然后再沿形成层垂直往下切削一刀，稍带木质部。其削面要平直，长度与接穗的长削面等长或稍短，约2.5厘米。 (3)插接穗 将削好的接穗插入砧木的切口中，将接穗长削面的形成层对准砧木切口的形成层，使两者形成层对齐密接(两者接合处无缝隙为准)。当砧木粗度大于接穗时，接穗则紧靠砧木一侧，使砧、穗的形成层对齐。 (4)包扎 用塑料薄膜包扎绑紧，包扎时，左手拿膜长的1/3，右手拿膜长的2/3，以嫁接处为中心，右手持膜向左环绕一圈，使接穗和砧木固定，再往砧木伤口处绕一圈，把伤口密封。然后左手把薄膜翻转过来，覆盖接穗顶端断面，但注意不要盖住芽眼，右手接膜绕一圈固定，把砧木与接穗交界处扎紧，缠绕一圈，最后打成活结。必须注意包扎紧，伤口密封，接穗不能移动。 2.单芽腹接 目前较好的方法，只要枝条粗度达0.5厘米以上，接穗枝条充实，其成活率可达90%以上，春、夏、秋三季均可应用。 (1)削接穗 先剪取一个带饱满芽的枝段，从芽的背面光滑处，削4厘米长，深度以刚露出木质部为宜，在其对应面芽下方1.5厘米处削50左右的短斜面，上端距离芽约1.5厘米平剪，接穗长33.5厘米。 (2)削砧木 从砧木主干离地面10~15厘米处，选一平滑面，从上向下切削，也以刚露出木质部为宜，削面略长于接穗长削面，必须光滑无毛，并将削开的外皮切除长度的2/3，保留1/3。 (3)插接穗、绑扎 将接穗插入砧木切口，对准两者长削面的形成层，外皮长度与短削面等长或稍长，用塑料薄膜扎紧。除秋季(8~9月)嫁接全包扎外，其余时期均露出接穗芽即可。 3.劈接 应用较广泛的传统嫁接方法，一般在早春至清明前进行为宜，南方比北方早，以近伤流期最佳，此法适用于已定植的粗大砧木或改接换种。 (1)削接穗 根据需要剪含1~3个饱满芽的枝段，下端两侧各削长约3厘米的楔形斜面，削面平整光滑。 (2)剪砧木 将砧木从离地面5厘米处切断，削平断面，用劈接刀从中心垂直下劈，接口深度稍短于接穗削面。 (3)插接穗 将削好的接穗插入接口，使薄面朝内，对准形成层，并使接穗削面上端“露白”，即留出0.3厘米左右削面，最后用塑料薄腹带绑紧，再封湿土呈堆状保墒。 4.舌接 此法适用于砧木与接穗粗度相同时，是近年常用的嫁接方法。适于室内“扬接”和室外坐地接。在砧木离地面5~10厘米处横向剪断，在砧木离地3.5厘米左右处和接穗的芽下部3.5厘米处各斜削一刀，削面斜度基本相同，然后从双方削面上都向里垂直切入一刀，切入1/3处，成舌片状，然后把接穗和砧木各自的舌片插入对方切口，对准形成层边，接着用薄膜带(地膜即可)将嫁接部位和接穗包扎紧，但要露出接芽。 |
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