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风味人间好好吃饭，生活很忙，工作很累，不要亏待你的胃！ 灵芝当归鸽子汤 原料 老鸽子1只（约400克） 红枣30克 灵芝片20克 当归20克 调料 沙拉油10毫升（可用花生油、豆油代替） 高汤900毫升（可用清水代替） 麻油10毫升（可用植物油代替） 精盐8克 鸡精5克（可用味精代替） 准备工作 1.将老鸽子宰杀好，红枣、灵芝片、当归准备好，分别洗净备用。 2.鸽子洗净，斩成小块。 3.红枣洗净，去除枣核。 制作步骤 4.锅中放入适量的沙拉油，烧热后，放入鸽子块翻炒片刻，鸽肉稍变色后，放入适量的高汤 5.大火将汤烧开。 6.撇去汤上面的浮沫，小火炖10分钟。 7.放入红枣、灵芝片、当归，小火继续炖30分钟。 8.放入适量的精盐、鸡精调味，再稍煮片刻。 9.起锅，盛入合适的器皿中，淋少许麻油即可。 周末吃啥，早餐吃啥，我是吃货小厨娘，我的美食日记！ |
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