香煎藕饼的家常做法

香煎藕饼

藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，能消食止泻，开胃清热，滋补养性。这是一道非常简单快捷的早餐做法，是上班族早餐的必需之选，两小块藕饼，一个煮鸡蛋，几个大枣，一杯酸奶，碳水化合物、蛋白质、益生菌全部都补充到了，即营养又便捷，还等什么呢，快收藏起来吧。(收起)

食材

• 主料

• 藕

  1个
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 鸡蛋

  1个

• 面粉

  1勺

• 酱油

  1小勺

• 鸡精

  适量

• 香油

  适量

• 火腿

  适量

• 香葱

  适量
•  

步骤

1.鲜藕、火腿、香葱分别切碎

2.鸡蛋打散倒入拌匀

3.适量面粉倒入

4.加少许盐、美极鲜酱油、香油、鸡精，搅拌均匀成稠糊

5.用大勺挖些面糊入煎锅

6.煎至两面金黄即可。

小贴士

面糊的稠度可以加少量的水进行调节，面糊太干的话，会影响饼的口感。
里面的香葱也可以用木耳来代替，或者任何一种蔬菜。