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第一步黄豆酱的做法有很多，偏咸的、偏辣的黄豆酱做法类似，只是其中的配料不一样。黄豆酱的做法不难，只要按照步骤来，一般都能做出来好吃的黄豆酱。现在我将给大家介绍一种黄豆酱的做法，感兴趣的朋友一起来学学吧。首先，我们准备好食材黄豆，将其洗净后放入水中泡一段时间，然后取出来再放入锅里煮一段时间。 第二步然后，我们将红辣椒切碎。 第三步接下来，再将蒜以及八角也切成碎块即可。 第四步然后就开始爆炒蒜末以及八角直至出现香味。再放入辣椒和黄豆继续翻炒。最后放入水以及盐和生抽进行焖煮。 第五步等到将水烧干以后，就可以出锅了。 第六步最后，将其装入盘中冷藏起来即可。黄豆酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。这就是我要介绍的黄豆酱的做法，是不是很简单，这种做法做出来的黄豆酱色泽鲜红，看起来就比较好吃下饭，如果懒得做菜，可以直接拿做出来的黄豆酱拌饭吃，所以爱偷懒的朋友赶紧学习一下这种黄豆酱的做法吧。 (本文内容来源于网络 版权归原作者所有) 家常菜美食大全 (ID: zhcaipu ) |
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