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在中国，干农业为什么赚不到钱？准确地说，为什么死磕生态种植的经营者很难赚到钱？答案五花八门，有的说农业从业人数基数太大，供过于求，有的说农产品标准化难以实现，有的说消费者的生态文明还未真正形成，有的说农产品品牌化之路太难，无法形成溢价。
无论农业有多难，既然你选择了这条路，是不是就该考虑如何在大环境不够好的前提下，让自己能够生存下去？ 这一次源味团队走访的山东青岛九龙山生态采摘园，这位农场主就通过死磕种植技术，专做品质，50亩的采摘园每年接待5万多游客，运营3年开始盈利，而且，她作为新时代文明实践农业技术推广服务队的队长，帮助当地30多个基地实现增产增收。
【农场主+出品：农Show视频】 
作为两个孩子的妈妈， 李春花特别关注餐桌安全， 而作为销售化肥农药十余年的农资人， 她可能比大多数人更了解食品安全的严峻形势。 化肥农药膨大剂的滥用， 让原本温馨平静的餐桌， 已成为引发许多健康危机的一大源头。 试问今时今日， 谁还能举箸自如呢？  李春花（左）与源味君（右）
虽然身边的人并不看好自建基地， 她还是义无反顾地一头扎进农业种植领域。 “我并不是一定要这块地产生多大的效益， 这更多的是一种探索与尝试， 我希望用科学的种植方式， 合理规范的田间管理手段， 让更多人看到生态种植的可能性。” 
在基地建成的前两年， 她交了很多学费。 因为没有注意补充钙肥， 种出的草莓发软， 无法储运。 而基地的苹果因为缺硼， 导致只开花不结果。 光番茄就种了30多个品种， 目的就是挑选出最适合当地的优质番茄， 她选种的标准很简单， 就是口感第一， 产量反而是其次。 
基地里有北方难得一见的百香果
李春花做过很多尝试， 比如把南方的火龙果、百香果引种到北方， 这在当地不常见， 所以当孩子们来到基地， 会觉得特别新奇。 
基地里的火龙果，像“异形生物”一样的外表，常让孩子们尖叫
水果花生，有淡淡果香，是基地特别受欢迎的品种
可以生吃的水果玉米，一上市就销售一空
她把产品价格压得很低， 虽然严格按照生态种植标准， 光改良土壤就花去很多时间和精力， 用有机肥代替大化肥， 人工除草代替除草剂， 都让她的产品比市场上的产品成本高出一截， 但她认为农产品作为日常消费品， 不能高高在上， 而她做生态农业的初衷， 就是让更多人吃得上健康营养的农产品。 
“能卖出高价我当然开心， 但这样做不长久， 能得到很多客户的喜爱和支持， 我觉得这个农场开起来才有意义。” 
走进九龙山生态采摘园， “精致”是最直观的感受。 宽敞高大的温室大棚中， 黄瓜、玉米、番茄、百香果等郁郁葱葱， 一派生机勃勃。
在李春花看来：健康是最高级的美味。 怎样才能种植出健康的食材， 而且还能实现经济效益， 从基地建立起的第一天起， 她就开始思考这个问题。 有一点她确认无疑： 种植，是一个技术积累的活， 在这一点上， 容不得半点偷懒与捷径。
2018年，青岛农委及农业局选定多个基地， 来进行生物热气肥实践， 意在检验热气肥对作物的长势、生长周期， 以及土壤改良的影响。 为了获得第一手资料， 李春花坚持收集数据， 连大年三十， 这样一个所有人欢乐团聚的日子， 她仍一头扎进实验大棚。 功夫不负有心人， 她拿到最详尽的数据报告： 施用原位秸秆生物热气肥一周后， 地温平均每天提高3-5摄氏度， 棚内室温提高10摄氏度， 二氧化碳增加5-10倍， 而施热气肥的作物不但能够增产近50%， 还可以提前15天上市……
长期从事农资行业， 对科学种植有自己独到的理解， 再加上认真负责的态度， 最终，青岛农委选定李春花的基地， 作为浒苔秸秆堆肥 和原位秸秆生物热气肥的示范点。
对她而言，每一天都充满挑战， 每一颗番茄、每一根黄瓜、 每一根玉米的健康状态都要掌握， 根据不同作物的不同病害， 联合技术团队， 配置出安全无农残的药剂， 保证蔬菜的安全性。 只要一有时间， 她就去观察农作物的生长动态， 合理控制有机肥含量， 结合农作物的实际生长情况， 确定灌溉时间。
并根据土壤的不同情况， 在浇灌之前， 检测土壤中的元素含量， 进行针对性施肥， 不断提高有机肥的利用率。 意识到热气肥技术可以给农业生产 带来实实在在的好处， 在接下的日子里， 她把所有的精力全部用在技术研究和推广中。
在她的团队的技术指导下， 一个200亩的苹果园， 利用水肥一体化的技术， 仅需2个人，花上2-3天的时间， 就可以完成整个基地的浇水施肥工作， 算下来一年可以节省成本15万元。 而另一家农场9亩的甜瓜地， 也因为这项技术， 亩产达到6000斤，增产50%， 而且提前半个月上市， 卖出了好价格。 她自己基地的麒麟桑葚、火龙果、草莓等， 也同样受益于热气肥技术。
在李春花眼里， 农业并不是很“土”的行业， 而是一个非常时尚、非常“高大上”的行业， 尤其是当农业插上科技的翅膀。
中国不缺种植面积， 也不缺种植人手， 缺的是水果从地头到消费者这一过程中， 与目前市场消费者需求的 一个“标准化”的巨大鸿沟。 在这一点上， 以精细化著称的日本是值得我们学习的。
让李春花没曾料想到的是， 因为之前做农资生意与日本公司有过合作， 取得对方的信任， 日方有意与她进一步合作， 做大葱出口。
当然她也没有辜负这份信任， 从良种选育、育苗移栽到生长收获， 都严格按照日方的种植标准和要求， 保证生长期不低于130天。 土地方面，间隔90厘米左右开沟起垄， 沟深20-30厘米，顺沟施基肥。 之后，选择粗壮的葱苗栽种， 株距控制在3厘米左右。
之后就是精心管理， 大葱喜水肥， 最主要的是不可缺水， 在枯雨期， 每10天就要用泉水浇灌一次。 同时结合追肥培土两次， 高度以不埋住心叶为标准。 这样种出的葱白都能达到30公分， 而且具备葱高、白长、脆嫩、味甜的特点。 以严苛著称的日本人， 能够认可她和她的产品， 算是一件扬眉吐气的事。
对于李春花来说， 她欣赏日本的精细农业， 但更羡慕日本的农人。 在日本，农民是一个令人艳羡的职业， 收入比白领还稳定。 “我希望有一天， 在中国，农业也能成为令人羡慕的行业， 农民则是令人艳羡的职业。”
当源味君问到她做农业的初衷， 她不假思索地说道： “首先是喜欢，对农业的喜欢。 如果对一件事情不喜欢， 很难说会去义无反顾地做； 另外就是我觉得这也是将来的一个产业方向， 从市场角度来讲我是很看好的， 就看怎么去做这件事。”
基地里的麒麟桑葚，浑身是宝，
一个大棚可以增收5万 她致力于把园区打造成种植、采摘、加工、休闲 于一体的产业链。 以桑树种植为例， 春节前后， 把桑树的嫩芽采摘下来， 40元一斤推上市场， 因为水肥一体技术， 她的桑葚可以提前上市， 大田桑葚普遍10元一斤的时候， 她可以卖到40元一斤。 到了秋季， 她又开始将大片、厚实的桑叶制成桑叶茶， 每斤能卖到200元。 仅一个桑树大棚， 就能够比常规的经营增收5万元。
结合现在最热的自然研学， 她购置游乐设施， 开辟活动地块， 开展研学游活动， 吸引了大量学生前来参观、学习、体验。
农场厕所的路，是一条长满鲜花的小径 她带着孩子观察从桔子花到小桔子的成长过程， 和孩子一起制作小桔灯， 观察百香果的花和果， 体验玉米的授粉过程， 一起采摘草莓、桑葚、火龙果， 一起喂羊、捉蚂蚱、捡鸡蛋。
这个2017年正式建立， 规模仅50亩的采摘园， 已能够做到每年接待5万人次， 并度过最艰难的投入时刻， 进入良性运营期。
谈及未来， 李春花笑着说： “我的想法可能不大现实， 我想要把我的基地做成一个集市， 我希望能解决农户的销售难题， 附近的农户们在这里摆摊设点， 游客们则挑选喜欢的农产品， 这个农产品集市熙熙攘攘、人声鼎沸， 全部都是交谈声与欢笑声。”
几乎每一个农人心中， 都有一个美好的乌托邦， 或许不能成为现实， 可正是这样一个个动人的梦想， 让这个狰狞的世界， 露出它温柔的一角。
当我们在追问农药残留有没有超标，关心所吃的每一口食物是否安全时，有没有人追问过自己曾给予了土地什么，以及农作物疾病的来历？化肥农药之于作物，正如抗生素之于人类一样，它带给我们快捷、高效的同时，也让它们赖以生存的土地付出了昂贵的代价。 当现今的科学技术结合现代的田间管理技术，能让我们看到：做农业，可能并不只是一腔情怀的苦差事，它可以带来切切实实的利益。
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