加拿大国民炸鸡Popeyes,要来中国内陆啦 更豪气放话,要在未来10年间开1500家分店! 此消息一出,小资君秒馋了! (小资君掐指一算,来我大魔都的概率非常高) 这个源于美国,火遍加拿大的品牌 加拿大当地人对ta可是无限狂爱 亲民的价格,不知道治愈喂饱了多少留学生的胃 Popeyes炸鸡,尤为香脆口感, 很多国外吃播大V都喜欢带着它们一起“出镜” “咖滋咖滋”声音,耳朵一听就馋! 连流行天后碧昂丝也是Popeyes家的迷妹 甚至,还在自己的婚礼上和宾客一起分享Popeyes炸鸡 炸鸡界的后起之秀 37岁就拥有了大佬般实力 Popeyes,1972年,在路易斯安那州的新奥尔良成立,1984年起进军加拿大。 Photo source:chihuosocal 这37年间,Popeyes遍布美国和加拿大的25个国家,坐拥3000+家门店。可见Popeyes虽然和开封菜和麦麦相比,年纪轻轻,但实力不容小觑啊~ Photo source:chihuosocal (Popeyes在1999年,首登北京王府井,中文名为:“派派思”,但在2003年后闭店。目前Popeyes只在中国香港有分店) 2017 年,Popeyes被卖给加拿大公司Restaurant Brands International。拥有了加拿大“国籍”,也和Tim Hortons和Burger King成为了同门师兄。难怪,有了资金雄厚大佬的背后支持,才敢放话在国内开1500家店吧! 性价比高到让人感动 据说每天还有Special “除了热量高,没什么缺点” “鸡条好吃外,薯条和蜂蜜饼干也很好吃” “以前在加拿大读书是,特别当时周二、四的Special” “炸鸡外皮的香气太独特了,至今还很想念” “吃起来有点点干” “有时吃到好咸的鸡翅!” 小资君翻看了一下,食客们对Popeyes的评价 基本对它家出品的炸鸡还是肯定 (↑Popeyes,每日的Special) 在北美,当地人对好吃炸鸡一直争论不一, 国外美食网站,曾对北美三大炸鸡品牌 (KFC/Church's Chicken/Popeyes)做过测评 但无论从脆皮、鸡肉、油度等维度评选 Popeyes炸鸡都榜上有名 除此之外,亲民的高性价也是一大优势 希望来内陆的Popeyes,也可以对食客们这样友好啊! 高口碑的人气单品 先mark,不吃亏! 在Popeyes来国内之前 小伙伴先记些单品吧,不踩雷 经过当地人和留学生认可,味道一定不会跑偏哒 (记笔记ing) Bonafide chicken (spicy) 炸鸡 Bonafide chicken是Popeyes尤为受欢迎的单品!鸡肉事先经过了12个小时腌制,再经过手工敲打的,肉质特别细嫩。辣味就更受当地人欢迎,据中国留学生说闻起来还带着回忆杀,和儿时在小吃店吃过的炸鸡味香气很类似。 Tenders 鸡柳 炸鸡柳也是Popeyes的一大美味,纯鸡胸肉经过酱汁腌制后在炸,鸡柳酥脆有嚼劲,回味间还能感受来自肉质间咸鲜的味道!即使不蘸酱,单口吃也很够味! Chicken po-boy 炸鸡堡 法式面包搭配着鸡柳和生菜的组合,内馅还藏着酸黄瓜,新鲜西红柿,胖乎乎模样,充满着食欲诱惑力,小仙女的一只手估计拿不住!脆嫩的炸鸡柳被松软的面包包裹着,浓郁的美乃滋调味,太满足啦! Red beans and rice红豆米饭 红豆米饭?!没想到炸鸡店里还有这样治愈系的组合!甘甜的米饭浸泡在酥润红豆汤,仿佛隔着屏幕好像都能闻到来自红豆和米饭混合出的自然香气。(如果Popeyes来魔都的话,小资君一定要尝尝国外的红豆米饭是个什么洋气的味道?!) Biscuits小饼干 在Popeyes,他家的饼干也是必吃的,刚出炉时,口感外壳酥脆,内芯却格外蓬松柔软,油润不腻,无论是当小点心还是配炸鸡吃,都是hin不错的选择!(据说在冬天吃会让人感觉很温暖!) 土豆泥/玉米棒 配餐的土豆泥醇厚细腻,挖起来就像在吃热乎乎的奶昔杯!玉米棒的风味和麦麦家的玉米杯很像,带着奶香味,吃上去却清甜多汁! 各种蘸酱 除此之外,Popeyes家的蘸酱也是多到惊人,酸得很黑(kong)暗(bu)的布法罗鸡翅味酱,浓郁的Sweet Heat甜辣酱,酸甜的Cocktail鸡尾酒酱和鲜香的BOLDBQ烧烤酱......都是炸鸡的好伙伴!(对了,不知道大陆店的Popeyes,会不会出国内限定口味的酱料?应该有吧!) Popeyes大陆第一家店,会开在哪里? 求快来魔都吧! |
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