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对于带饭一族的妈妈们，隔天带什么当午饭，一直都是很头痛的问题。很多食物隔天后，味道变得十分难吃，今天小碗煮义要分享一款美食，当天吃美味，隔天吃也美味，敲适合作为带饭的美食，一起学起来吧！ 古诗文 材料：两人份一块鸡胸肉 ※盐胡椒··少许 ※大蒜·1/2瓣(磨末) 栗粉/淀粉·4大勺 油1.5大勺 甜辣酱·2大勺 生抽、甜料酒各1大勺 蛋黄酱·1大勺 做法：1.如果鸡胸肉很厚，用刀从中间片成两块，不是很厚就不需要。 2.然后鸡胸肉上铺一层保鲜膜，然后均匀的敲一敲，把鸡肉的纤维组织敲坏，口感吃起来更嫩。  切成1~2CM宽度的条状，如果太长，就再对半切。  鸡肉条裹上淀粉，薄薄的一层就好，裹完可以抖一抖，让多余的粉掉下来。这样能锁住肉汁，吃起来不会干柴。  锅热下油，把两面煎至金黄色，焦焦的看起来很有食欲。  放入甜辣酱、生抽、料酒、蒜，拌炒。 最后加入蛋黄酱，炒匀即可。  再加地点黑胡椒粒，味道更浓郁哦！  酸酸甜甜，微微辣，吃起来很舒服，隔天带微波炉炙烤过后，香味更浓郁，一点也不会变得难吃。 如果不喜欢甜辣酱的味道和蛋黄酱的味道，可以不下这两个，改成下椒盐或者花椒+孜然粉，那就是椒盐风味和烧烤风味了。 |
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