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辣椒树苗是一个分杈能力极强的农作物，在水肥条件充足的情况下，辣椒苗是很容易出现旺枝和徒长枝的情况，造成了植物枝叶过于密集不通风，出现各种病虫害的感染，甚至还会有落花落果的情况，所以我们需要对那些无效枝叶进行打岔，避免其消耗养分是辣椒果实出现营养不均匀或者产量下降的情况。 辣椒树苗进行打杈的话，应该按照去内不去外、去弱不去强、去旧不去新的原则，进行枝条打杈。将那些比较细弱的枝条，过于密集的枝叶以及花，过多的旺盛枝条和徒长枝以及病虫害的枝条通通都去剔除掉，保留外侧比较强壮的枝叶。尤其需要对辣椒底部的一些枯枝老叶、残枝病叶进行剔除，保留中上部分的功能叶，改善辣椒苗之间的通风透光环境，保证养分的充足供应。 最常见的辣椒打岔的方法主要有这几种，第一种就是保留在整个辣椒苗三个角度最好的比较粗壮的分枝作为主枝，每个枝条上面保留两个角度较好的侧枝作为用来挂果的枝条。然后将根部和其他所有的侧枝全部剔除掉，同时需要根据辣椒的长势情况把植株上面过于密集、角度比较差、采光不良的无效枝芽全部剔除出。这种方式可以控制了整个辣椒苗株的形状，提高种植密度，为果实的采光打下了基础。一般适用于比较大型辣椒果实的品种，以及高产类的辣椒果实品种。 第二种方法是四枝打杈法这个方法，与三枝整枝打杈法差不多相似。就是等到坐果时期保留辣椒树苗上面四个角度比较好的枝条比较粗干的侧枝作为主枝，然后每个枝条上面再保留一两个育果能力比较强的分枝作为挂果枝。其他剩下的从根部以及所有的一级，二级分枝全部剔除掉。这种比较适用那种长势比较强壮、生长期比较漫长的早期丰产辣椒树苗，一般是指甜椒和牛角椒打杈是所使用的。 第三种打杈方法为多主枝整枝打杈板在整个辣椒植株上面保留五六个方位较好，枝条强壮的一级分支作为主枝，在每个分支上面再保留一两分枝。保留能力较强的分支作为结果枝，其他的全部剔除掉。这种方式适用于辣椒苗株比较强壮、侧枝较多的辣椒苗，多是由于羊角椒和牛角椒。由于所留的枝条比较大，所以通风和通关的条件比较弱，不利于前期的高产。 第四种方法那么就是不规则整枝打杈。等到辣椒侧枝长到大概在15公分左右的时候，可以把门椒以下的侧枝全部剔除掉。然后再等到辣椒的瓜果的中后期，把采光较差过于密集的侧枝全部剔除掉。配合着通风条件以及土壤的肥力追加具体的外界环境因素，灵活决定所留的枝条在数量。没有具体的要求，这种比较适合早熟的辣椒品种所使用。 对于这几种品种一般是春冬种植的小果型辣椒和吸收型辣椒品种话，建议使用多支大杈杈和四主枝打杈，像那种单株种植和早熟品种的辣椒都是用不规则和多主枝打杈法。无论是采用什么打杈方法，在打杈时间上不应该过早，要等到辣椒的侧枝长到15公分左右再进行，打杈天气要选择合理避免高温和连续阴雨天气进行。打岔的间隔时间要稍微勤快一点，应该每隔两三天就需要打杈一次。 |
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