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从小就非常喜欢吃四喜肉酿丸子，现在也不时的会做一做，那么到底应该如何做，才能做出好吃的四喜丸子那？ 准备材料 肉馅、姜、蒜、葱、鸡精、盐、十三香、生抽、鸡蛋、淀粉 制作步骤 1.把剁好的肉馅，加入葱姜蒜、生抽、盐、鸡精、十三香 2.打入一个鸡蛋，再放入淀粉适量 3.搅拌均匀之后待用 4.洗干净手，然后把肉馅搓成丸子状 5.然后起锅烧油，把做好的肉丸在油温5成热的时候放进去 6.炸的丸子表面都为金黄色即可捞出 7.捞出后直接备用 8.起锅烧油，放入葱姜、蚝油、盐、生抽 9.倒入清水之后，把丸子放入，再加入老抽调色 10.盖上盖子烧20分钟后捞出浇上汤汁 |
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