北京烤鸭为什么在南方活不下去？网友：南方有一个巨头，你比不过

我们中华文化源远流长，美食文化也是一样，中国的美食数不胜数，毕竟我们国土辽阔，而且我们还有这么长的历史，而我们各个地区的美食也都有自己的特点，丰富多彩，让人眼花缭乱。

北京，你们能想到什么，当然是北京烤鸭了，在北京特别出名，而且享誉国外，北京烤鸭也是北京的代名词，去北京不吃北京烤鸭就不算去北京，但是大家有没有发现，北京烤鸭在北方很出名，但是很少会出现在南方，这到底是什么原因？

首先是因为，北京烤鸭的价格很贵，那么要想经常吃北京烤鸭的话，南方人是吃不起的。在就是因为在南方也有一个可以和北京烤鸭抗衡的大佬，那就是南京烤鸭，甚至南京烤鸭的历史比北京烤鸭的历史更早，而且在南方的南京烤鸭是很便宜的，还有一个原因是，在南方人心中，南京烤鸭的地位更高。

还有就是北京烤鸭和南京烤鸭的吃法也不同，北京烤鸭讲究的是“片”一个鸭子可以片成108片，带皮带肉，然后鸭架可以做成汤，但是南京烤鸭不是这么吃的，他们直接把烤鸭剁成块，然后他们强调的是“斩”他们觉得这样不浪费，而且吃起来很过瘾。

而且烤鸭对于南北方人的意义不是一样的，南方人觉得烤鸭就是很平常的一种食物，而北方人觉得烤鸭很高级，必须要在饭店里吃，然后价格就自然比较贵了，存在各种的差异，所以北京烤鸭自然在南方也流行不起来了，不知道你们喜欢南京烤鸭还是北京烤鸭，评论！