|
古诗词的酒
竹叶酒
即“竹叶青酒”是一种用竹叶、当归、陈皮、鸡舌、丁香等药材酿制的酒。《本草纲目》列为药酒，“治诸风热病，清心畅意”。这种酒我国很早就有，南北朝的北周诗人庾信诗《春日离合》：“三春竹叶酒，一曲鹍鸡弦。”就已提及。唐诗也有多首诗咏及。如戎昱诗《送王瑞公之太原归觐相公》：“春雨桃花静，离尊竹叶香。”李峤诗《酒》：“临风竹叶满，湛月桂香浮。”可见“竹叶酒”也是唐代名酒。明代的“竹叶青”据《明宫史》所载是一种内府造的御酒，身价不凡，当时不乏咏“竹叶酒”的诗词，如焦竑诗《友人以诗召饮未赴次韵》:"酒杯竹叶青相妒，人面桃花娇可怜。"张红桥词《玉漏迟》：“一杯竹叶同斟，休学取，乐昌破照。”
水果酒
唐代以前，“葡萄酒”是西域各国酿制的发酵饮料。在内陆被视为珍异之物，常直接从西域“进口”。唐太宗破高昌之后，中土才开始酿造葡萄酒，成为唐代重要名酒，许多诗人都有提到。例如。王翰著名诗作《凉州词》：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”常建诗《塞下曲》：“帐下饮葡萄，平生寸心是”等，都是千古名句。
（摘自潘富俊著《草木缘情》——岁寒斋主辑）
|
