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随着反季节果蔬种植技术的发展，人们一年四季都能吃到各种新鲜的蔬菜水果。但是，有少数品种依旧只能随着气候变化，在对应的时节成熟。 无花果就是这样一种水果，在每年八九月份成熟，成熟后能储存的时间极短，如果不及时吃掉就会腐烂。所以很多人活了几十年，也没机会吃新鲜的无花果，只能吃无花果干或果酱。无花果热量不高，营养比较丰富，除维生素和矿物质外，还富含多种植物化学物质，因此在民间也有“生命之果”的称号。
无花果还有增加身体免疫力的作用，我们先来看看无花果的营养成分： 每百克无花果包含65大卡热量、1.5克蛋白质和3克膳食纤维，以及212毫克钾元素、67毫克钙元素，还有胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养物质。 虽然到了8月份之后气温不会一直保持40度的酷热，但身体仍然会大量出汗，这时候很需要及时补充随汗液流失的钾元素。日常饮食中含钾元素越多，血压降低就越明显。多吃高钾、低钠的无花果助于降低血压、保护血管。
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