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众所周知，痛风是一种代谢疾病，由于代谢紊乱，血液中的尿酸过高，尿酸析出依附在关节上造成痛风发作。  凡是痛风患者都知道要“低嘌呤”饮食，来控制尿酸水平，但是这还是远远不够的，想要控制尿酸水平，还要做到减糖。 上文提到过痛风是代谢疾病，尿酸代谢紊乱不只是尿酸产生过多，还有一种情况是尿酸排泄受到阻碍，导致尿酸升高。 在日常饮食中，果糖摄入过多是影响尿酸排泄的一大因素。果糖不仅会加速分解尿酸和嘌呤，还会抑制肾脏排泄尿酸。  所以，痛风患者除了要保持低嘌呤饮食之外，还要控制果糖的摄入，特别是肥胖合并痛风的患者日常饮食更应低碳少糖。 一般情况下，大家都认为，海鲜和肉类嘌呤高，摄入太多会导致尿酸升高，而尿酸高可能直接导致痛风，因此，为了避免痛风，要少吃含嘌呤高的海鲜和肉类。  但是真正影响尿酸排泄、引起痛风发作的是代谢问题，痛风患者往往在尿酸“产量高”的同时，排尿酸的功能也出了问题。 很多人都不知道高嘌呤食物只是导致尿酸高的原因之一，而且还不是主要原因，痛风主要原因有两方面：一方面是肾脏对尿酸的排泄减少，另一方面是体内尿酸的合成增加。 人体内合成的尿酸只有20%来自食物，其他80%来自新陈代谢，所以促进尿酸排泄也是防治痛风很关键的一点。  每位痛风患者都要做到保持低嘌呤、低糖低碳饮食，多喝水促进尿酸排泄，来防治痛风。 |
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