花了2000元的蒜蓉酱配方，做出来的蒜蓉酱具有灵魂，鲜香可口！

蒜蓉酱用料：

小米辣100克，大蒜500克，洋葱一个，大葱1小段，蚝油 10g，花椒5粒，八角1个，香叶4片，油适量，糖2小勺，盐适量，芝麻油1勺。

制作步骤

1、大蒜切末，可以用搅拌机打末，蒜末弄好后，用两个容器将打好的蒜蓉分成两份装好，备用。

2、起锅烧油，油需要没过配料，放入八角、香叶、洋葱、桂皮、花椒，大葱小火炸至金黄，捞出丢弃。

3、倒入一份蒜蓉，小火慢炸，直到蒜蓉变微黄，加入小米辣，另1份蒜末，炸至金黄色。