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夏天是沙拉的狂想曲，清爽、开胃又可以摄入多种蔬果，既简单又美味。现代著名小说家村上春树爱沙拉，他在随笔中写到：“如果哪家餐馆的菜单里有‘超级沙拉’这道菜，毫无疑问，我肯定会点它。”
“超级沙拉”是什么？每个人心中其实都有一个答案。今天小编就带大家来做一道简单美味的海鲜沙拉，还有西班牙经典小食TAPAS，来一杯酸爽的干白葡萄，和三俩好友开一场夏日趴！ 以下内容转自“虎虎生味儿”公众号 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 海鲜沙拉搭配油醋汁
食材 —— 苦苣 50g ／芝麻叶 30g／圣女果 5-6个 樱桃萝卜2个／牛油果1/4个／大虾 4只 鱿鱼圈4-5个／花甲7-8个／姜两片 黑醋25ml／盐2g／黑胡椒2g 蜂蜜 10ml ／橄榄油 25ml
把洗好的沙拉叶放入容器里，加入切好的牛油果，樱桃萝卜，圣女果。
橄榄油里加入黑醋，蜂蜜，盐和黑胡椒搅拌均匀。
海鲜在水里加入姜片，水开后，煮五分钟捞出。放凉后，放入沙拉里，倒入调好的油醋汁，拌匀即可。
西班牙TAPAS
食材 —— 法棍切片4片／意大利肠6片／布里芝士 小半块 火腿 两片／圣女果 2-3个／牛油果 1/4个 罗勒叶酱 15g／烧烤酱 10g
先把两片法棍切片，抹上罗勒叶酱，再放上火腿，牛油果，圣女果，可以撒一点点黑胡椒提味儿。
另外两片法棍上，放上意大利肠，切片的布里芝士，挤上烧烤酱即可。
非常简单操作的两款西班牙TAPAS, 布里芝士奶香味儿十足，罗勒叶和橄榄油做成的酱，每一口下去，配上干白葡萄酒，绝对是一道惊艳你餐桌的开餐小点。
在家里就可以做出美味的高研制的夏季美食~~~ |
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