巧用面条图，改善过程中的浪费

面条图常用于工业生产中，是用图形来描绘在一个实际的操作或者流程里移动的空间和距离。本文中情报君带领大家学习以下几点：

• 创建面条图
• 学会用面条图来识别潜在的改善
• 指出在流程里的浪费
• 认识到该工具的好处以及什么时候用这个工具

面条图好处：

• 表明所有运输/移动的距离和频次
• 清晰的识别运输的浪费
• 表明真正发生了什么

面条图被用在：

1. 描绘一个流程里工作或者材料的物理流动

2. 改善一个工作场所的具体布局

3. 识别非增值的步骤，包括：重复的运动、过长的运输、无效的走动等等。

如何创建面条图：

1. 创造一个需要改善的工作场所的图（办公室，制造车间等）；

2. 用一个存在的流程图或者头脑风暴来讨论流程步骤；

3. 指定流程的开始和向下一个步骤画一个箭头。持续到所有的流程步骤都被画出来；

4. 和团队成员一起评审最后的图并讨论改善；

注：面条图还能用来表示信息的流动，物料的流动和人的流动

绘制面条图示例

下图为传统的采购事务活动的例子：

你能看到运输的浪费！我们将以上案例绘制面条图：

可以很方便地利用面条图识别非增值的步骤：

• 重复的运动
• 过长的运输
• 无效的走动
• 更多！

再来看个改善的案例

传统的 “混乱的” 面条图“3英里”：

改善后的面条图“0.1 英里”：

改善的思路：

• 将相同的产品族放在一起；
• 将连续的过程放在一起；
• 在使用点放置库存；
• 设计生产线以让机器能很近的在一起，后续的设备应该尽可能的接近；
• 在考虑流程的时候，保持像赛车团队一样的精神面貌。

材料运输方面：

• 不要让操作员自己去取或者返还他们自己的零件
• 不要打断操作人员的工作循环让他们自己来补充零件
• 把零件放在尽可能离使用点近的地方，不要放在操作人员的走道上
• 用看板来控制零件的补充

以上分享的知识点，希望对你所在小组有所帮助，避免流程里的浪费，本身也是通向提高利润的一条高速路！