|
为什么倒茶叫茶道？这5个道不懂，别说自己会喝茶 今天听到有人说了一句话，“倒茶就倒茶，说什么茶道啊？”这种拿无知当个性的言论相信很多人都听到过。关于倒茶和茶道，心中有道，倒茶成茶道；心中无道，茶道成倒茶。茶道倒茶本无差，贵在朴实无华。道在平常，不假粉饰，一念造作便落俗流。
茶文化是中国很有特色的一种文化，其中的礼节、学问有很多，不需要每个人全部都懂，但最起码的5个道，还是要知道的。如果这些起码的道都不懂，很容易在喝茶的时候得罪人。
茶具要干净家里有客人来访的时候要先让坐再备茶，在冲茶之前，茶具要洗干净，茶壶茶杯最后用开水烫一下，这是礼诚待客最根基的礼节端正。
茶水浓度要适当，喝茶有人喜欢喝滟茶，一次放很多茶叶，但对于客人来说，放茶叶要恰当，茶叶过多，茶味过浓，茶叶太少茶水没有味道，沏茶之前可以先问问客人的习惯。
茶不要倒满相信很多人都听过这样一句话：酒满敬人，茶满欺人，茶倒七分满，留下三分情面给客人。无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜。
端茶要有礼在茶文化种，只要双手健全，给客人端茶都要双手，如果是有杯耳的茶杯，要一只手抓住杯耳，一只手托住杯底，这样不失礼。
续茶要及时客人喝茶时要及时续茶，不要等客人喝完再添，添茶时，必需先给客人添茶，最后再给本身添。
饮茶文化，博大精深，这里只挑了几个最起码的说了一下，希望对有些朋友有用，如果你想知道更多，可以在下方留言。我知道的一定会告诉你。 给你喝茶的24个理由，够不够有中国人落脚的地方，就带去饮茶的习惯；汉族人最先发现茶叶，是饮茶的古老民族。有人罗列了24条一定要多喝茶的理由，爱茶的你不得不知。 1、喝茶会让生活更丰富 除了逛画展、拍人物、看电影、到小剧场看一出话剧，还可以去茶会，坐坐、喝茶、聊天、发呆、思考，给生活留个空隙。慢生活，会充满有仪式感。 2、喝茶会让身体更健康。 因为喝茶，连便便也能干净彻底。  3、喝茶会让身心更愉悦。 即使任性，你也要给自己一天，让心灵暂离困囿，让身体自在舒展。泡一壶清茶，让身体聆听心灵的节奏。看似“无聊”的时间空档，其实带给你的，是来自心底的答案。 4、喝茶会让疲倦被消灭。 劳累后喝一杯茶，你会感到如释重负，从香气到水感，从内到外按摩你紧绷的神经。  5、喝茶会让审美更提升。 布置一个茶席，构图、摆件、插花搭配，你的生活美感会越来越好。 6、喝茶会让口气变没了。 中午吃了蒜，益达刚好吃完了，下午见客户怎么办？生嚼两三片茶叶，数分钟后，清水漱口。去接吻也是OK哒。  7、喝茶会让谈资更丰富。 把茶当成名片，在合适的场合，与其介绍自己的名字，不如告诉别人你喜欢的茶，带出自己的性格，以及擅长的领域，让人产生记忆联结。有意思的人，不按套路出牌其实是最有个性的套路。 8、喝茶会减少辐射伤害。 逛淘宝、刷社交网站、等邮件、被boss要求24小时待机——皮肤全天裸露在各种电光屏下，从当年的吹弹可破，变成现在的黯哑无光泽？ 当粉底越抹越厚时，从内而外的代谢才是真正的解决之道。三个月，多摄入茶多酚，经历过，你就会欲罢不能。  9、喝茶会让旅行更精致。 来一场说走就走的旅行，也可以拥有路途的归属感。 在每一个有茶树的目的地，摘一片茶鲜叶，记录时间和地点，夹入笔记本。自然累积，无需着意，经时间发酵，就是你的“茶树旅行笔记”。 10、因为喜欢自然，所以喜欢喝茶。 闭上眼闻茶香，慢啜细饮轻呷，似也能触及草木的灵韵美。 11、白茶：口感清润，带有轻盈的清甜香。前调显花香，中调出果香，在尾水处，回味悠然。 12、绿茶：绿茶清洌，尤其春茶季的傲娇嫩芽，饱满高挺，高香逼人。 13、乌龙茶：乌龙茶派系良多，火候拿捏的微妙差异，让各色茶自带气质迥异的口感回味。 14、红茶：张扬的是口感，隐藏的是性感。 15、黄茶：有温和的外貌，以及同样随和的口感。 16、普洱生茶：普洱生茶经过陈放，锋芒之气会收敛。所有原本放肆的张扬，会内敛为层次丰富的内在。 17、黑茶：特别的亲民，尤其在价格上。但口感并不轻率，即使是挑剔的老茶客，也很少责难。 18、茉莉花茶：花茶女王，带有茉莉和绿茶的血统。香气清幽，近暑吐蕾，冰肌玉骨又凝脂香软。 19、茶味，就像人生，万般磨砺千般苦。苦过后更加清，万般过去亦无味，但有领会留下。 20、一杯茶，300毫升，抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒，相当于12瓶白葡萄酒，相当于12杯啤酒，相当于4个苹果，相当于5个洋葱，相当于7杯鲜橙汁。 21、喝茶特别解体渴，尤其是好久没喝水，身体有暗火烧时。而且，还很利尿。 22、普洱茶的确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪甘的现象。 23、茶叶让你更年轻。 茶多酚的主要作用就是清除血液中的有害物质自由基毒素。 自由基是使人体衰老的主要因素，茶多酚通过清除自由基而提高有益酶的活性和降低有害酶的活性。同时茶多酚还可以抑制紫外线照射后引起的脂质过氧化，从而起到保护皮肤的作用。 24、身体尤其能够感受岁月的力量，而最好的逆龄，就是重新回到自然的怀抱。 喜欢喝茶阳台改造成精美茶室 阳台风景独好坐在阳台上就能看着室外的风景享受着大自然的美和阳光带来的温暖切上一壶热茶，暖暖心。
不论春夏秋冬 不管刮风下雨 都拦不住我在阳台上切茶 享受阳台带给我的快乐 不求别的 只求一壶热茶温暖心窝。
阳台茶室可以根据自家阳台大小 布置合适的家具 小阳台家具就别选大的 大阳台可以随心所欲 做个榻榻米也是可以的。
如果你喜欢茶室也可以在阳台上打造一个。
日式枯山水（干货），深度解析园林结构 园路造景这样设计，庭院花园瞬间提高档次。 市面上花肥的分类详细介绍与使用方法 扦插繁殖一点都不难，附详细图文 简单易操作的盆土消毒法 花园主人编制采购养花3+7，看完省不少钱 养花怎么浇水？浇多了烂根浇少了又萎蔫。 自己动手建花园 庭院园门，让庭院更显完美 弄茶小院里，深幽一壶茶每个茶人心中都有一座庭院， 属于自己的茶院， 寻一方庭院，安放我心， 沏一壶清茶，平淡我心， 读一本闲书，宁静我心。 用好几个辰光， 春夏秋冬，读书喝茶， 只闻花香，不谈喜悲， 一杯清茶，三俩好友。 有一方自己的小小天地， 让奔波不安的灵魂， 得到诗意的栖居， 轻轻闭上双眼。 将烦心事暂时抛之脑后， 想象着将自己置身， 这样的庭院与茶中， 心也会随之渐渐进入一个空寂的世界。 用平和的心境和自由的心， 一份简单细致的人生态度， 过平静的一生， 期盼阳光能暖一点， 日子能慢一点。 老了，放下忙碌， 只守着一方庭院， 种半亩花草，半亩田， 写一段文字， 写半点思绪，半点闲。 时光，是指间的流沙， 握不住的水色年华， 来不及凝眸，所有的浮华， 都成了不堪剪的烟花。 人生短暂，把握当下的每一秒， 去追寻自己内心的快乐， 不枉人间走一遭。 有一种共鸣，蕴隐于茶水中， 有一种静雅，产生于沉浮间， 有一种懂得，相向于清香上。 弄茶小院里，深幽一壶茶。 有茶的日子， 就是惬意的时光。 泡茶器具各有讲究，喝什么茶用什么杯正所谓“水为茶之母，器为茶之父”，作为承载茶之重要器具，它还成为决定着茶之好坏的媒介，“器具适宜，茶愈为之生色”。所以，选择茶具对品茶起着重要的作用 一、目前茶杯的分类 我国的茶具种类繁多，造型优美，兼具实用与艺术鉴赏之功能，二茶杯的分类通常业余他们的形状相关，一般叫杯、盏等 盏：敞口、斜身、深腹、圈足，体略小，以黑釉为贵，以天目盏为典型，又名建盏 杯：1）压手杯：口平坦而外撇，腹壁近于竖直，自下腹壁内收，圈足。以明永乐青花压手杯为典型 2）撇口杯：口略往外撇，腹微敛，滚圆圈足，生活中使用最多 3）六方杯：六棱流直而上翘，方中带曲。六方形，造型挺拔，线面清爽，棱角分明，施以汝釉，用起来更加圆润 4）莲瓣杯：杯体开片如鱼鳞、蝉翼状，久用之后，茶色会上着于裂纹处，形成变幻莫测、美丽绝伦的花纹。 5）鸡缸杯：敞口，浅腹，卧足。杯上以斗彩绘画雌、雄鸡及雏鸡，间以山石、兰草、牡丹，故名鸡缸杯。以明成化最为出名 二、茶杯与茶具的最佳组合方式 绿茶：一般以透明玻璃杯为宜，当然青花瓷杯也可，但一定要无盖 红茶：盖碗、盖杯、咖啡杯等；当然也可选择白釉紫砂、白瓷、暖色瓷等 花茶：一般选择青花瓷等盖杯、盖碗 乌龙茶：最好是紫砂壶杯具；或白瓷壶杯具、盖碗也行 普洱：紫砂或陶瓷茶具 三、茶杯茶具的摆放 要注重合理、实用、美观等；尽量有序、左右平衡、不要有遮挡 一般将茶杯放在客人视线的最前方；而以示尊重，一般不降壶嘴对着客人，而茶具的图案要正对客人，摆放整齐 懂茶的男人夏季必喝的3种茶！气质大增，迷倒一堆美少女 1.安吉白茶 安吉的白茶销售量是非常好的，每年都有大批的茶叶包装好运往世界各地。它的茶叶品质是经过了各地茶客的检验的，因此还是非常有品质保障的。白茶最特别的地方就在于它的白毫尤其的明显，这也是它的茶叶质量和口感的最好证明。它的茶叶看上去颜色就十分的鲜嫩，这也是因为它是在谷雨前采摘的，这样使得它所保留的营养是最为充分的，没有经过雨水的冲刷。 夏天的时候喝上一些安吉白茶，可以让你在吃完了油腻的东西之后，更好的解除这种油腻感。清清爽爽的味道能够让你更好的保持自己的身材，从而穿出美美的衣服了。有小肚子的朋友也可以尝试一下，说不准会有意外的收获哦。 2.滇红茶 口感极好的滇红茶错过这一次就没有机会了，香气浓郁风味极佳。 3.皇誉铁观音 浓香型的皇誉铁观音，让你在浓浓的醇香中体会顺滑的口感。 这几款茶，名字里就写着夏天夏日清凉茶饮品推介
饮品 青柠有着高含量的维生素C，提供一日的充沛活力，搭配薄荷叶的醒神清爽，驱走夏日炎热；白茶清淡而温和，加上两三片黄瓜的清香，口感酸酸甜甜。这一款夏日消暑的排毒饮品，在家也可以get到~ 冻顶乌龙茶
冻顶 ①产于台湾南投县鹿谷乡“岽顶山”，海拔高降雨量丰富，故亦称“冻顶山”。 ②主要选取品种青心大冇作为原料采摘，金萱、翠玉所制乌龙茶品质亦佳。 ③在谷雨前后，人工采摘对口的二、三叶茶青，春茶醇厚、冬茶香气高扬，品质上乘。 ④其外观紧结成半球形，色泽墨绿，汤色金黄亮丽，香气浓郁，滋味醇厚甘润，饮用后回味无穷。 信阳毛尖
绿茶 ①产于豫南信阳地区，创制于清朝末期。 ②采摘品种有当地的额群体种本山种，也有引进的白毫早、龙井43号等等。 ③南山气温稍高，4月上旬开采，西山高山区则4月下旬开采。 ④外形属于长条形（特级、一级是针形的），干茶色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，香高浓烈，不同程度地表现出：毫香、嫩香、熟板栗香。 茶中有林 林中有茶—林间茶是安化黑茶最美的底色 高山出好叶，高手制好茶。在那许多被商业圈养的土地上，在那被遗忘的集体农庄的红色记忆之上，老树正从地底供养出最具东方气质的新叶，阳光正在照射着最深刻的基因，云雾正在呵护最新鲜的口感。安化团云界庄园，是白沙溪寻找茶文化最后的桃花源，是白沙溪到达的好望角。 林间茶是安化黑茶最美的底色 一口喝懂梅山蛮，一口喝懂安化味！ 团云界四周的茂密树林里，到处都是宝贝。除了野生灵芝、黄精、杜仲等上百种名贵中药材，还有珍贵的“林间茶”；除了林麝、树蛙、红腹锦鸡等几十种国家保护动物，“林间茶”是另一种“山珍”。 真正的“林间茶”就是不一样：在百草花香的环境里，吸收自然界的灵气，茶的花果香与野性突显，在这种“林中有茶、茶中有林”的生态环境中，茶叶未经阳光直射，茶叶不苦。 形成团云界茶叶甘甜品质的除了土壤、高海拔气候(高山云雾)，还有团云界独具的茶园身份特征。 “山崖水畔，不种自生”，这是对安化荒山野生茶最准确的描述。安化荒山茶的另一种状态叫“野放茶”。在集体经济时期，为响应毛主席“以后山坡上要多多开辟茶园”的号召，当时安化毎一个大队（村）、公社（乡）都设有专业茶场，全建在山坡或山顶上。在 “退耕还林”年代，这部分资源逐渐被闲置，并变为了林区，形成“茶中有林、林中有茶”的状态。这种“野放茶”的特点是集中连片，且价值十分珍贵。 白沙溪将荒山野生茶做到极致 白沙溪本次推出的十二生肖【馆藏千两】猪年纪念版，是自2013年【馆藏千两】诞生以来开发的首款林间茶。 以名山典藏的大师之作，带着春天的记忆，向大自然的天赋造化致敬，【馆藏千两】首款林间茶的诞生，以此定义安化黑茶野生好茶标准 绿茶VS普洱茶大不同，喝对才有帮助饭后一杯茶，不仅是华人特有的饮食文化，更被不少人视为餐后去油解腻的最佳方法。而网上更流传不少类似「只要养成饭后喝杯绿茶、普洱茶的习惯，就能辅助消脂、解油腻」的说法，真有这一回事吗？中医专家表示，上述观点看似合理，但实际上以中医角度来看，两种茶饮适合的体质各不相同。且想要达到上述目的，怎么喝、如何喝更是大有学问！ 中医专家表示，在讨论饭后来杯绿茶、 普洱茶 ，是否真能发挥上述益处前，首先得先知道，茶叶的种类相当多元，且根据产地、季节、品种的不同，在营养组成、作用上也会有显着的差异。既使不讨论上述细节，在谈论茶的好处前，也都会依据它们的发酵程度、茶多酚（包括儿茶素、黄酮类物质）的氧化程度，简单区分为以下种类。
常见茶品主要分为”低温杀青后再经渥堆发酵的普洱熟茶、全发酵的红茶，以及部分发酵的乌龙茶，和未经发酵制成的绿茶 。 由此可知，绿茶和普洱熟茶两者间最大的差异在于，是否有经过发酵步骤，而这些制做过程的差异，会直接影响到茶品的性质凉、温与否。若想要透过饭后一杯茶，达到消脂、解油腻的好处，在决定长期饮用前最好先评估看看自身体质，适合哪一种茶饮较恰当。 易上火、燥热体质适合喝绿茶能清心除烦、清肝明目 一般来说，由于绿茶未经发酵的关系，其性质偏凉，适合容易上火的燥热体质，也特别适宜在春夏时节饮用。尤其是，春天阳气升发，人体容易出现肝火旺盛问题，而夏天阳气蓬勃，则容易使心火上炎；此时若能适量饮用绿茶，就能辅助发挥清肝明目、清心除烦的益处。
此外，现代药理研究也发现，绿茶中含有丰富的儿茶素，适量补充可抑制肠道内淀粉分解 酵素的活性，避免饭后血糖快速飙升，很适合嗜吃淀粉的族群搭配饮用。但要注意的是，如果是肠胃属虚寒、容易拉肚子的朋友，反而要注意过度饮用绿茶可能导致腹胀、腹泻等不适的发生，最好尽量避免。 普洱茶消食积、解便祕，体质偏寒者最合适 至于，普洱熟茶部分，由于其在制程中经过发酵处理，所以它除了口感较绿茶滑顺外，性质也属温性，适合体质偏寒者饮用；能够温胃散寒、消食积，对于肠胃蠕动缓慢、有便秘困扰的朋友来说，适度饮用有一定益处。且现代药理研究更发现，发酵后的普洱熟茶含有大量的益菌群，能够在人体胃部表层形成一层薄薄的附着膜，对胃壁产生保护作用，还具有抑制肝脏胆固醇合成的效果。 另外，近期研究更发现，普洱茶中含有的水溶性鞣花单宁成分—木麻黄素（Stictinin），更具有抑制胰脂解酵素产生的作用（食物中的三酸甘油脂若未经此酵素作用，则难以被人体吸收）；适量饮用确实能减少人体对脂质的吸收，达到降血脂的作用，适合平时饮食偏油腻，或是有心血管疾病风险的族群饮用。 喝茶养身，热喝比较好！绿茶、普洱茶的饮用方式除了依据茶种的性质之外，更要注意的是，很多人会选择将绿茶或普洱茶冷藏过后饮用，认为冰镇后口感会更沁凉爽口。然而，从中医角度来看，并不建议这样做。
清代《本草求真》古籍中便提及：「茶但热服则宜，冷服聚痰」，简单来说，就是如果长期服用冷茶，可能损伤脾胃之气，导致体内寒湿、寒痰聚积，形成腹部肥满。此外，湿痰的累积还可能会进一步使人体出现倦怠、头晕、身重之感。 因此，建议想要喝茶养身，还是要喝热的比较好。且根据茶叶种类不同，冲泡的温度也会有所差异。以绿茶来说，建议以70～80℃的温水冲泡才能保留较多儿茶素的活性，也比较不会释出苦涩滋味。此外，冲泡的时间也不能太长，浸泡1分钟以下即可，仅取其气、清利头目及提神的效果会更好，且不易伤人体的正气。 而普洱茶则可用95～100℃左右的热水冲泡，更有助于茶叶中水溶性鞣花单宁的释出。至于冲泡时间部分，则视茶叶的松紧状态而有不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，可依个人的喜好去做选择。唯一要提醒的是，取出茶叶后建议将热茶放置片刻后再饮用，以避免茶汤温度过高而伤害食道黏膜及胃壁。 http://www.360kuai.com/9a487c233be8b03c5?refer_scene=&scene=3&sign=360_cf71a426&tj_url=98a0fe8a9b6769368&uid=4c6aa79a1e74d054f68559405c9da904
|
|
|
