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卡老师身为一个北京爷们，爱吃的还得是卤煮，不过打小儿家里就住胡同，小时候第一次去吃卤煮是在华威桥的一个小店儿里，那味儿正的，现在是吃不到了，除了馋就是馋。但是说归说，这卤煮咱们该吃还是得吃的，甭管做的好坏，尝尝见真知！今儿咱就去三元桥，尝尝老店的卤煮，味儿还正不正：门框胡同百年卤煮 听哥们儿说门框胡同的卤煮作假的特别多，正宗的加上这家也没有几家，然后就是各种形形色色的“门框”用来坑外地人，真糟心… #环境#进门就是那种兰州拉面馆儿的感觉，装修没啥好说的，毕竟老店，就冲着味儿来的！ 牌匾 店内 2016年6月8日被大众点评为最好吃的卤煮 奖 #服务#全程自助，只有点菜取餐的时候才会跟店员接触，剩下的您就自个儿来吧。 #卤煮火烧#卤煮味儿确实行，肠子没异味儿，香气扑鼻还软烂，炸豆腐特别入味儿，火烧就差点儿意思，还白心儿呢您这个。但是味儿确实老道，让卡老师找回了小时候吃卤煮的感觉，满口回香，就着蒜汁儿味道更上一层楼！ 卤煮火烧 诶对，桌儿上有酱豆腐、韭菜花、辣椒油这些小调料让你自个儿加，不用还端着碗跑到传菜口这点还是挺人性化的。 白心儿火烧差点儿意思 #炸灌肠#没什么好说的，吃的满嘴流油，还咔咔往嘴里塞呢；沾蒜汁儿倍儿地道，辣的过瘾，就是吃完了多刷刷牙，内味儿挺冲的。 #爆肚#白水爆肚，这都老北京小吃，没一个老北京不爱的。看着一小碟子不就白水煮吗，其实里面儿门道可多了去了，从选到爆再到调料，没一样儿能眼里揉沙的才好吃。卡老师习惯爆肚就着麻酱吃，在来个酥皮烧饼，那家伙，上天了！ 爆肚 #小菜#小菜都是可以拼的，爽口清淡。同事点的也是我喜欢吃的，没啥好说的，鼓掌！ 小菜 总结一下子，如果你是第一次吃卤煮，请来这家店；如果你对卤煮没有好印象却想再尝试，请来这家店；如果你不爱吃卤煮，也请来这家店。并没有广告费，卡老师是真心觉得能把老北京的味儿传承下来的店子，就值得推荐，咱们爱的这口儿卤煮，可不能让内些黑心商贩给祸害了！ 点赞关注转发评论呀 |
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