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我们在生活中，其实是有很多人都会有吃蜂蜜的习惯，的确蜂蜜是一种好东西，因为是纯天然的，还含有很丰富的果胶以及维生素，堪称是味道最好的养生食材了。蜂蜜的作用其实有很多，我们一般人喝的话，是有着保养肠胃的作用，是可以润肠通便的，如果是女性养成有喝蜂蜜的习惯，那对于我们保养肌肤以及瘦身减脂都是有一定效果的，可谓是好处多多。 但是也正是因为大家都会比较爱喝蜂蜜，所以市面上就会与很多的不良厂家制作出很多假蜂蜜，我们从外面很难直接判断出来，很多人就买错了。假蜂蜜的危害可比你想象的要多很多，我们不要单纯的就是以为是工业勾兑的，加了水或者是糖精，其实假蜂蜜额是含有各种的食品添加剂，增稠剂以及香精等，容易造成人长胖而且还会伤害到大脑。所以蜂农教我们一招，仅仅只是用一根筷子，真假蜂蜜立马知！ 其实我们看过了很多鉴别蜂蜜的方法，其实很多还都是会比较的复杂，所以蜂农说鉴别蜂蜜的话，我们直接看气泡是最直接的，而且还不会出错。看气泡检查蜂蜜的话，我们首先是得用一个筷子去搅拌蜂蜜，然后我们会发现蜂蜜中是会多有很多气泡的，如果气泡多而且还密集，那就说明蜂蜜是真的，而且气泡越多，则说证明蜂蜜越纯，反之则是假的。 这个原理其实也是很好理解的，那就是因为蜂蜜中是有种非常特殊的物质，这是叫葡萄糖的氧化酶，这样的活性酶是会因为外界的作用而出现气泡的，我们就可以使用这样的方式来鉴别真假蜂蜜。 最后很多人还会有一个疑问，那就是到了炎热的夏季之后，我们的蜂蜜上就会出现有白色的泡沫，大多数都会以为是自己蜂蜜没有盖好，所以导致它变质了，但其实并不是这样，这也是氧化酶在作用，因为温度升高了所以活性增加了，这就加速了葡萄糖变成氧化氢了，但实际上蜂蜜一点事没有，蜂农说还是可以继续喝的。 |
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