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鸡蛋，是我们日常生活中最普遍的食物，几乎是老百姓每天离不开的食材。我们都知道，鸡蛋的营养价格非常高，不管男女老少，都很适合吃鸡蛋。小编就很喜欢吃鸡蛋，几乎每天都要吃上两个。据说，每天两颗鸡蛋就能补充成年人每天所需要的营养，因此吃太多也是不好的。不知道小伙伴最喜欢吃什么鸡蛋呢？咸鱼  小编最喜欢吃的就是水煮蛋，当然啦，除了这一做法以外，鸡蛋还有非常多的吃法，不管是直接煎着吃、煮着吃，还是搭配其他食材，都是非常美味的。不过，虽然鸡蛋很好吃，但是你知道吗？市面上还存在着一种假鸡蛋。相信大家也都听说过，这些年假鸡蛋在市面上横行霸道，你有没有被坑过呢？  小编的朋友以前就被坑过一次，它看起来和真的鸡蛋差不多，但是味道和口感要比真鸡蛋差远了。可能有的小伙伴不相信假鸡蛋的存在，但事实上，确实也是存在的，市面山的假鸡蛋，一般都是“人造蛋”。它除了不好吃以外，经常吃还会影响我们的身影健康。今天要给大家介绍的，就是分辨真假鸡蛋的技巧，五个地方教你辨别真假。  第一个，看鸡蛋的外形。真正的鸡蛋会有不同的气孔和纹路，因此如果碰到气孔纹路很均匀，表面也很干净的鸡蛋，那很有可能就是假鸡蛋。第二个，表面太光滑的鸡蛋也不要买，正常的鸡蛋，表面是有一些磨砂般的质感，所以表面光滑的鸡蛋一般有两种情况，一种是鸡蛋放得太久被磨平，另一种就是人造出来的假鸡蛋。   第三个，就是闻。真的鸡蛋闻起来是淡淡的腥味，所以闻起来腥味很重的鸡蛋，极有可能鸡蛋已经坏掉了，而没有味道的鸡蛋，很大可能就是人造蛋。第四，轻晃鸡蛋听声音。好的鸡蛋一晃会发出清脆的声音，如果听到的声音是沉闷，有可能就是假鸡蛋。如果晃动的声音比较大 ，那就是放坏的鸡蛋。第五，敲开看。买回家的鸡蛋，如果敲开蛋清和蛋黄很快融合在一起，那有可能就是假鸡蛋，所以最好不要吃。大家买鸡蛋时，只要根据上面四点来买，一般就不会买到假的。不知道小伙伴怎么看呢？ |
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