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文/咖啡小芝士 生活工作中靠咖啡“续命”已经是一种常态，但是当面对花花绿绿的咖啡菜单，看着各种拿铁、卡布、玛奇朵等字眼，到底应该跟咖啡师要一杯什么咖啡才能相对更健康、更提神、更不容易发胖呢？咸鱼  咖啡一般分为两类，不同类的咖啡以及同类中不同种的咖啡各自所含的成分也大相径庭。 1、纯黑咖啡。像单品咖啡、意式浓缩，或美式咖啡，这些咖啡除了水之外没有其他的添加物。  2、花式咖啡。也可以说是混合咖啡，它们除了咖啡之外，还会添加其他的原料来丰富咖啡的口感，增加消费者的选择。像咖啡拿铁、咖啡摩卡、阿芙佳朵等等。  从咖啡本身的成分来看，咖啡因适量范围内可以增强身体能动性，促进新陈代谢；绿原酸可以抗氧化；另外少许蛋白质、脂肪、矿物质、等物质也存在于咖啡中。 对于纯黑咖啡来说，成分只有咖啡和水，不含其他的物质，低热量，咖啡本身的优势也可以毫无阻挡的正常发挥，可以说是可选的健康饮品，前提是适量饮用。  另外像咖啡拿铁，卡布奇诺咖啡都是咖啡加牛奶，然后加奶泡，如果不加糖的情况下饮用，也是可以的。如果是为了提神，记得别喝五谷类拿铁，里面不含咖啡因的，拿铁本身指的是牛奶的意思，牛奶安神，所以要提神还是喝黑咖啡吧！  但是有些花式咖啡除了牛奶意外，还会加一些糖浆、巧克力酱、奶油等配料，外观上更好看，口感上也更完美，但是热量要增加好多倍，健康程度上也出现了漏洞。 因此，高热量的咖啡可以喝，但是要注意节制。  3、那到咖啡店要怎么点咖啡才更合适呢？ （1）首选脂肪含量低，尽量不加糖的咖啡， 咖啡单上，像咖啡摩卡，不光加了奶油，而且还有巧克力酱；像焦糖玛奇朵，也是有糖浆和焦糖酱。这些咖啡喝下去可就不只是提神那么简单了。 如果你正在减肥，美式咖啡、不加辅料的牛奶咖啡是可以选择的。  （2）喝速溶咖啡要慎重 市场上的合成速溶，相对咖啡店里的咖啡要不健康很多倍，速溶咖啡里面的添加剂，多的可怕，整体看速溶咖啡就像化学合成剂一样的，所以速溶咖啡建议戒掉。 如果实在想喝速溶，就选择市面上好一些的纯黑速溶咖啡。  |
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