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准备好食材
我这里的薏米,莲子肉,茯苓,芡实,都是在药店买的,可以打成粉,爱熟
红豆,黑豆,紫米,大米,要提前泡好,我是晚上泡上早上来熬。
好了,我用的是高压锅,把我们泡好的米和豆,都倒入锅里,泡米的水也倒入就可以
然后水呢淹没米类,要不然会干锅哦
好了,三十分钟就好,米要泡的时间长点,黑豆和红豆不宜煮烂
三十分钟候,豆差不多煮烂了,再放入薏米粉,茯苓粉,芡实粉,桂圆干,大枣,冰糖,大枣我们把它切开,容易入味,
然后再煮几分钟就好,
几分钟后就会很粘稠,好了出锅喽
如果我们早上起来吃就晚上泡好豆和米,这样比较省时。熬粥,其实用砂锅再好不过了。
来自: 大成教育图书馆 > 《粥糊乳浆制作》
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