 嗨，大家好，很高兴又跟大家见面了！红薯我们都知道，它是生活中一种比较常见的食物种类，味道香甜可口，红薯种类很多，可以生吃，也可以蒸食，不过我们平时在吃红薯的时候也会把它打在粥中，红薯中含有丰富的营养物质，是很多人喜欢吃的食物，冬天的时候，外边小摊贩经常会卖一些烤红薯来吃，在严寒天气，吃上一个烤红薯别提有多开心了，红薯中含有人体需要的多种营养成分，既可以为身体补充营养，提供能量，还对我们的身体有很多好处，比如红薯可以提高免疫功能，减慢器官老化速度，从而延缓人体的衰老，它可是一种长寿食物呢。 古诗文 红薯很多女性喜欢吃，因为它热量低，膳食纤维丰富，吃红薯不用担心会长胖，反而它会加速肠胃蠕动，帮助新陈代谢，增加饱腹感，从而起到减肥瘦身的作用，因此许多人减肥也会选择多吃些红薯，另外红薯还有抗衰老的作用，红薯中维生素C含量是苹果的10倍还多，因此常吃红薯可以延缓肌肤老化速度，让人保持年轻活力，我家经常买红薯吃，孩子也特别喜欢，不管是蒸或者煮，味道都不错，今天给大家带来红薯新吃法，简单快速，可以当做平时小甜点来吃，红薯别再煮粥，加一把糯米粉，口感香甜，好吃到停不下来，快试试。一个红薯，一把糯米粉，做好吃的零食，孩子三天两头点名要，真香。下边我就把做法分享给大家，感兴趣的小伙伴可以试试哟。  油炸红薯卷 做法介绍： 食材准备：300克红薯，90克糯米粉，30克普通面粉，1个鸡蛋，10克白糖，3克酵母，适量鸡蛋液，适量面包糠 1、首先我们将红薯洗净去皮，切成片状，摆放在盘子中，再放入蒸锅蒸熟，大约需要15-20分钟。  2、蒸好的红薯取出来倒在大一点的盆子中，趁热加入白糖，再用擀面杖捣烂成细腻的红薯泥，等到红薯泥没有那么热的时候，放入酵母粉，加入糯米粉，普通面粉和鸡蛋，一起搅拌成面絮，再下手揉成面团，中间不需要再加水。和好之后，放在温暖处发酵一个小时。  3、发酵好的面团分成剂子，揉光滑，擀成牛舌状，再用刀在表面划上几刀。  4、从一边卷起来做成一个红薯卷生胚，这是全部做好的样子。  5、准备两个深一点的盘子，一个里边打入鸡蛋液，一个里边放入适量面包糠，之后把红薯卷生胚先裹一层鸡蛋液，再裹一层面包糠。  6、锅中倒入油，油温6成热时，下入生胚，慢慢炸，炸到定型之后，转小火，炸制3分钟，中间要勤翻面，防止糊锅。  7、炸好之后的红薯卷控油捞出，放入盘子中就可以吃了，香甜酥脆，特别好吃，加入了糯米粉口感比较软嫩，大人孩子都爱吃。  技巧： 1、我用的红薯比较多，面少一些，面团不会揉得那么成团，如果不喜欢可以多放些面粉，口感就会和油条比较类似。 2、炸制的时候，中小火慢慢炸，不要心急，因为裹了面包糠，虽然是炸制的，但是里边也不油。  好了，今天我们的红薯卷就完成了，香甜可口，营养丰富，家里有红薯的赶快试试吧，今天的文章就到这里结束了，非常感谢大家的观看，积极健康生活，给大家带来美食的快乐，是我们一直以来的宗旨，如果各位小伙伴有什么好的建议或者意见欢迎在下方留言，感兴趣的小伙伴可以关注我，坚持每天更新美食文章，谢谢大家了~~ |
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