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玉米真的很神奇，它可以当主食，可以炒菜，可以煲汤，可以做粥，还可以榨汁……它怎么吃都好吃，只是用水煮熟都会散发最淳朴的芳香。无论是大人小孩还是减肥人士，都可以从玉米里获得味蕾最原始的快感。  蒸炒焖煮烧，玉米赋予了我们健康与甜蜜，更可以为我们开启元气满满的一天。现在给大家介绍几个原材料是玉米的早餐做法，工作/学习虽忙，也要记得吃早餐哟~ 01 芝士甜玉米鸡蛋饼  By 小龙IRIS 点击图片进入小程序，查看图文菜谱 · 主料 · 冰糖玉米(甜玉米)〡2根 鸡蛋 | 2个(具体看步骤4) 芝士 | 1片 · 辅料 · 砂糖〡适量 玉米油(抹锅用)〡少许 · 做法 · 1. 准备好所有材料。这个爆浆冰糖玉米是甜玉米的其中一个品种，也可以用其他玉米代替。建议选用新鲜甜嫩、皮薄无渣的甜玉米，口感和味道很赞。  2.用刀子将玉米削下来，鸡蛋与玉米粒混合均匀。注意！重点来啦…… 因为这种冰糖玉米比一般的甜玉米体型小，所以用了两根。一般的甜玉米可用1根。但是不管用了多少玉米，只要保证所有玉米粒能被鸡蛋液包裹起来。这样煎的时候容易成型，不掉玉米粒。  3.加适量糖，随自己的口味调节。因为这次用的冰糖玉米实在很甜，根本不需要加糖。如果你们用平常那种甜玉米做饼，适量加点糖，味道会更好。  4. 倒入芝士混合均匀。  5.先给不粘锅抹上一层薄油。又是不粘锅又是抹油的，简直是双重保险啊！这饼煎不漂亮都难。小火加热，倒入适量玉米鸡蛋糊且摊平。必须小火慢煎。  6. 撒上黑芝麻。煎到表面的蛋液也开始凝固了，用刮刀铲一下饼的边缘，方便翻面。然后将鸡蛋饼倒扣到碟子上。再用铲子将鸡蛋饼铲回锅里继续煎。  02 田园玉米烙  By Elva的慢早餐生活 点击图片进入小程序，查看图文菜谱 · 主料 · 玉米粒 | 适量 胡萝卜丁 | 适量 青豆粒 | 适量 · 辅料 · 糯米粉 | 半勺 淀粉 | 1勺 水 | 适量 油| 少许 糯米粉 | 半勺 色拉酱 | 少许 · 做法 · 1. 买的是那种混合型的田园菜（粟米粒+胡萝卜粒+青豆粒），所以自己先水里煮一下就可以了。  2. 把煮熟的田园菜沥干，然后半勺糯米饭+1勺淀粉，进行搅拌。  3. 混合后的状态如图，尽量让每颗都裹上粉。 4.起油锅，少许油，小火先加热，然后将玉米豆粒码进锅中，摊平整些进行初步煎制。 5.淀粉与水勾兑下（不要太厚，不然就成面饼啦），然后从中间像四周扩散浇下去，主要目的是为了让菜粒之间的空隙能填补上。 6. 出锅，淋上色拉酱，就可以开动啊。玉米的清甜香和酸甜奶味的色拉酱，CP值爆表啊 03 芝士甜玉米鸡蛋饼 （适合家里有破壁机的豆粉哦） By 尖尖实验室 点击图片进入小程序，查看图文菜谱 · 主料 · 胡萝卜（中等大小） | 1根 甜玉米粒 | 100g 小米 | 20g · 辅料 · 水 | 500g 白砂糖 | 10-20g 淡奶油 | 20g · 做法 · 1. 小米淘洗干净沥水备用。 2. 胡萝卜洗净切成小块放入破壁机。 3. 加入玉米粒、小米，清水 4.加入淡奶油和白糖，破壁机启动米糊功能，大约20分钟程序自动结束即可。 5. 装饰，滴上一圈圆点淡奶油，用牙签划开即可。 |
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