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一早上去滴水岩，碰到一对夫妻，他们在逛菜地，一边逛一边还用手指着各种菜，一边在讨论着什么，我分明听见他们在说，这个长得好，那个我们也要怎么怎么的，我和他们打招呼，他们说他们是住在附近的，也有一块菜地，今天到这里是来学习的，看看别人的菜是怎么种的。见我拿了个相机，就说：哦，你是来采访的呀！回头又来问我：你去菜地采访谁呀！我楞了一下，对他们说：采访各种菜呀！问它们长得好不好，开心不开心？  我看到边上种了一大片芝麻，台风利奇马刚过境，比起临安、临海等其它地方，虽然对诸暨的影响不是特别大，不过对农业还是造成了一定的影响。这里的芝麻全部都倒伏了。看到芝麻就会让人想到一句“芝麻开花节节高”，这句话本意是用来形容人们步步高升、生活越过越好之意。  你看那些芝麻开花的样子，就知道这句话的意思了。进入成熟期的芝麻，每开花一次，就拔高一节，接着再开花，再继续拔高。越长越高，结果碰到台风，就被吹得倒伏了。不过虽然倒伏了，也并不影响它们继续开花结果。  芝麻的叶子从下到上差别很大，你要是光看叶型，肯定不能够一下子就把芝麻认出来，它们的下部叶常掌状3裂，中部叶有齿缺，上部叶近全缘。这样的叶子排列方式，让我想起了益母草，叶子也是这样的变化差异大，小时候，简直不能仅凭叶子就把益母草认出来。  芝麻属于胡麻科胡麻属，芝麻的花很秀气，花单生或2-3朵腋生，花萼裂片披针形，花冠筒状，白色带有紫红或黄色的彩晕，我把一朵芝麻花撕开，发现里面藏着4个雄蕊，在花冠裂片的内部，还有一个黄色的斑块。这对于昆虫来说，应该是一个指示标志。引诱着昆虫往里钻，仿佛在说：好东西在里面呢！我就看到有一只熊蜂在拼命地钻到芝麻花的花冠筒里，过了一会儿，又心满意足的唱着歌飞出来，飞向下一朵花。   我从最底下扒了一个果子。这些蒴果矩圆形，据说芝麻的果实在成熟的时候，轻轻按一下就能弹开，这可不是好事情，所以要在果实还没有完全成熟的时候就收了，不然，等到它们自己弹开，岂不是收不到芝麻了。芝麻的子房上位，有4室，所以蒴果掰开也是四部分，露出了里面的种子，原来这就是芝麻呀！就是那种让芝麻饼变得香香的神奇种子，我闻了一下，种子并不香，只有一股子清草味。   芝麻原产印度，我国在汉时引入，古称胡麻（今日本仍称之），但现在通称脂麻，即芝麻。芝麻在我国栽培历史非常悠久。芝麻的种子含油分55%，除供食用外，又可榨油，油供食用及妇女涂头发之用，亦供药、用，作为软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。我一边拍花，一边想着各种芝麻饼、芝麻汤圆、芝麻球，芝麻糕，想着这些美食就感觉自己一大早早饭也没有吃来拍花，顿时感觉饿了。    芝麻的种子有黑白二种之分，黑者称黑芝麻，白者称为白芝麻，我今天扒开来的种子是白色的，那么，是这里种着的本身就是白芝麻呢，还是等到这些种子成熟了，颜色会像别的种子一样，自己变黑，就变成了黑芝麻？ |
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