养鱼技术：池塘养鱼中有机肥料的5大优点及施用时应注意问题详解

有机肥料是指含有大量有机物的肥料，又称农家肥料。叫他有机肥，是因为这类肥料是由有机质构成的，叫她农家肥，是因为制成肥料的材料，绝大部分来自于农村，渔民朋友可以就地取材，制成自己所需要的肥料。

由于农家肥的肥源广、生产潜力大、成本低，它是我国渔民在渔业生产中的一类不可缺少的传统肥料，在长期使用有机肥不仅可以改善水产品的营养和口感，增加渔业的产量，还能培肥水质，培育饵料生物，增强水产品的品质和体质健康。

文章来源：养鱼小百科

在施用有机肥的池塘中，自养细菌在食物链的第一环节占有主要地位，由于细菌比浮游植物繁殖快，饵料利用价值高，所以这种池塘，对浮游动物的繁殖特别有利，往往能保持较高的生物量，另外有机肥成分比较全面，所含养分焰元素比较集中，不但含有大量钾，还有其他各种元素，有机肥施用后分解慢，肥效，交换和而持久，故又称为迟效肥料。所以，从长期效果来看，对于浮游生物的增殖比较适宜，这些特点是有机肥具有较高的生产效果。

有机肥料施于水体后有以下5方面的优点

• 1）营养全面。

比如100千克的干猪粪，就含有氮，5.4千克04千克加4.4千克，这些营养相当于硫酸铵27千克，过磷酸钙24千克，硫酸钾8.8千克，另外还有少量的钙镁硫，以及各种微量元素。农村各种秸秆燃烧以后的恢复成为草木灰含钾特别丰富，高达8.1%，还有2.3%个0和10.7%的钙，100千克的草木灰就相当于硫酸钾16.3千克，过磷酸钙13.8千克。

• 2）提高水体养分的有效性。

因为有机肥是以有机质为主，在湿漉水体后，水体中和池塘底质中的有机质必然会增加。因此，在池塘这个小环境中，土壤微生物就会变得非常活跃，它们在分解水体中和土壤的有机质时，一方面释放出生物饵料所需要的各种养分，另一方面，微生物所分泌的有机酸又能促进土壤中一些难溶的矿物质的溶解，达到提高水体养分的有效性的效果。

• 3）改良水体成分。

有机肥施入水体后，各种有效的营养成分也随之被身体所接受，部分有机质，可以络合水体中有毒或难溶解的无机盐，而沉积于淤泥中，改善了水体的营养成分，缓解了身体的毒素影响。

• 4）促进底质结构的改良。

微生物在分解有机质的过程中，一方面提供养分给作物吸收作用，另一方面又形成一种，粘结性物质，把分散的土地团聚在一起，形成一种疏松的团粒结构，这种结构对提高池塘底质的保水，保肥、保温能力有重要作用。

• 5）可以变废为宝，净化环境。

制作有机肥的材料来源很广，生产潜力很大，成本也很低，可以说哪里有人类居住和农业生产，哪里就会得到制作有机肥料的材料，这些废杂物品，如果不用来制作成有机肥，人类的生活环境就会受到污染，所以说施用有机肥实际上是变废为宝，也是对环境的净化。

“桑基渔业”模式的介绍

我们利用有机肥养鱼的典型代表是20世纪80年代的“桑基渔业”，即利用鱼池埂面种植桑树，桑叶用来喂蚕，蚕粪经过发酵后用来喂鱼，蚕蛹也是鱼类，特别是名优鱼类优质的蛋白质饲料来源。在冬春两季抽取抵制富含腐殖质的淤泥，赋予整面为桑树施肥，这种养殖模式对桑、鱼、树都是互惠互利，能够获得极大的经济报酬。

【提示】“桑基渔业”对养殖模式被联合国粮农组织赞誉为中国式的养殖模式，以后又发展出种草养鱼，猪舍养鱼等新的养殖模式均取得较好的经济效益，特别是种草养鱼，猪舍养鱼，放鸭养鱼等，正被广泛的运用。

池塘养鱼对有机肥料的要求

在一定范围内，水体有机肥增多，有机污染程度也相应增加，水体的肥力以及营养水平也相应提高，有利于增加初级生产力，明显有益于水产的养殖。但是水产养殖生产对有机肥料的要求，应根据水体生物及水质的特点具体分析酌情决定，一般而言人工繁殖用水应保持水体清新，热量较高的特点水中，有机物耗氧因子以及有机物污染尽可能低，最好按照渔业用水水质标准来规定。这是因为在人工繁殖鱼苗阶段，不要求水体提供过多的营养饵料，水体过肥容易发生传染病，在亲鱼培育时易发生浮头泛池的现象，对亲鱼的产卵及性腺发育造成极大影响。

【提示】对繁殖用水在繁殖期，到来之前最好能分几次全部更换新鲜水，而且不易施肥，以保证水质清新。

合理施用有机肥应注意的问题

为了尽可能发挥各种有机肥的特点和长处，挖掘水体生产潜力，同时为了避免施肥而造成的不良后果，在施用有机肥时应注意以下几个方面。

1）对于水体较肥，溶氧量较低的水体，应以养殖耐低氧、对腐败物，毒物抵抗力强，食物链短的鱼类为主，特别是以腐殖质为食物的鱼类，尤其适用，目前在池塘养殖中，鲤鱼，鲢鱼，鳙鱼等都是优选品种。对于新开挖的鱼池，水质清瘦，一多用有机肥料，尤其是绿肥和粪肥且适用量可适当大一些，一般池塘往往仅在春。冬春两季，施用基肥，而在鱼类主要生长季节由于大量而投饵，水中的有机物含量已经较高，为防止水体缺氧，往往只施无机肥料，而不是消耗氧量大的有机肥料。

2）在立体开发水体，高产高效的综合养鱼条件下，为了防止因投放大量的有机肥而造成缺水缺氧，鱼浮头、泛塘的现象，可采取一些有效的措施控制缺氧状态。

1. 人工增加增长氧能力，提高水体自净效率。最常见的方法就是有效的，使用增氧机进行机械增氧，也有一些养殖单位也用生物增氧或物理增氧，如采用微水流养殖和循环水养殖等措施，提高水体重要能力。

2. 实行预先处理，加强有机肥的施入效果，是第一阶段分解过程在鱼池外完成，污水或有机肥绿肥，需经沉淀，曝气氧化塘等处理，或荆州至发酵、降解、矿化以后，再进入浴池，以减少鱼池的生物耗氧量。

3. 应掌握少量多次勤时少施的原则，有机肥施用过多会导致池塘缺氧。

【注意】尽管有机物可以直接间接的充当水体中水生生物的饵料，不过从作为营养物质的角度来说，它的作用是间接的，他们的有效化过程中要以消耗大量氧气作为代价，即使淡水中有机物质数量较多，但水体中营养元素有效有效形式的实际浓度往往很低，供不应求。

因而，是用有机肥料是初级生产速度往往受到限制，要较好的解决这个问题，应有机肥料和无机肥料配合施用，两者互相补充才能保证水体初级生产力的较好发展。

除了有机肥料对池塘养鱼的优势外，无机肥料的重要作用也总结了一篇文章，一并附上文章链接：池塘养鱼无机肥料施用量、比例及时间、次数和方法详述 希望对养鱼朋友有所帮助。