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秋天燥气当令， 燥为阳邪，最易耗伤津液， 燥邪每从口鼻侵于肺， 耗伤肺阴，出现肺燥， 可表现为口干、唇裂、鼻塞、咽痛阵发性干咳， 甚至流鼻血等呼吸系统病证。 《饮膳正要》说： “秋气燥，宜食麻以润其燥”。 因此，秋季一大重任，是要滋阴润肺。 百合，性味甘、微寒， 入肺、心经， 有润肺止咳，清心安神之功， 对肺燥具有较好的食疗作用， 是老幼咸宜的药食佳品。 山药百合大枣粥 ： 将山药90克、百合40克、 大枣15个、薏苡仁30克， 加上大米适量共煮粥，每日2次服食。 百合润肺止咳、宁心安神、补中益气； 山药具有补脾和胃之功能； 大枣、薏苡仁健脾和胃。 这些食物合用， 有滋阴养胃、清热润燥的作用， 是初秋不可错过的第一粥~ |
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