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如今已经是八月中旬了，刚刚立秋，在这初秋之际，虽然气温仍旧很高，白天也比较闷热，但是早晚的温差还是比较大的，可以明显的感觉到风已经很凉了，而早晚温差大，人们稍微不注意就很容易感冒，而且秋季过后就要迎来寒冷的冬季了，也要为身体补充营养和能量，所以在平时的饮食上还是要注意，多吃一些有助增强人体免疫力和抗病能力的食物。 一般肉类食物能为人体补充能量，但是单独吃肉类食物比较油腻，还容易上火，所以最好将肉类食物和蔬菜合理搭配起来吃，不仅有助去除油腻感，还能多吃一些蔬菜，那么不妨试试将土豆和这肉一起吃，比猪肉营养，比牛肉便宜，强筋壮骨，滋补不上火。  这道菜就是土豆炖鸡肉，一般人们喜欢在炖肉的时候放点土豆，炖好的土豆软绵绵的，而且还融入了肉的汤汁，鲜香可口，而鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、钙、铁等营养物质，食用后能够增强人体免疫力，有助强筋壮骨，温中补气，滋补不上火，而且孩子吃还能够促进身体发育，是一道老少皆宜的美食，众所周知，牛肉的营养价值非常高，但是鸡肉的价格相比牛肉来说要便宜很多，所以每周吃几次也是可以的。  而土豆是一种高蛋白、低脂肪的食物，并且含有丰富的膳食纤维，常吃不仅能增强人体免疫力，还能促进消化，预防便秘，所以将土豆和鸡肉一起炖着吃，美味鲜香，超级下饭，大家不妨试着做一做。  做法1：将鸡肉洗净，切成小块备用。 2：将土豆削皮洗净切成小块，然后放入清水中浸泡5分钟左右，然后捞出沥干水分备用。 3：锅中倒入适量橄榄油，冷油时加入白糖，当白糖炒至红色冒泡糖汁后放入切好的鸡块翻炒一分钟左右，然后放 入生姜粉、花椒粉、葱段、蒜片翻炒片刻，接着加入开水焖煮15分钟左右。 4：然后放入切好的土豆，再加点开水，再焖煮5到10分钟左右，最后加入适量食盐、鸡精调味即可，也可以在最 后撒上点香菜。这样一道土豆炖鸡块就做好了，大家看完喜欢这种吃法吗？也可以在炖的时候放点香菇或是胡萝卜，不妨试着做一做，看完文章喜欢的话不要忘记收藏。  |
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