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夏季对于发育期的孩子，是长个最快的季节，这个季节多给孩子多给孩子补充营养，对于孩子身高和大脑的发育非常有帮助。这几天气温明显上升，但气温还是忽冷忽热，而且经常刮风，而且雨水少，导致天气比较干燥，人们的皮肤严重缺水，女性这个时候掉发也比较严重。这都需要通过食补来缓解。 今天小编要说的一种食材是芋头，现在市面上的芋头价格不贵，特别便宜，我们这里2元一斤。芋头中富含淀粉和维生素，其中钙的含量是牛肉的6倍，对于发育期的孩子，多吃芋头有助于补钙，促进骨骼发育。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，女人常吃能缓解脱发。芋头不管是作为主食还是用来制成菜肴，无论怎么烹饪，芋头都口感细软，绵甜香糯。 今天小编教大家一种芋头的做法，胡萝卜香菇炖芋头，下面是具体做法： 1.芋头、胡萝卜洗净去皮切成小块，香菇去蒂提前泡发好，冷水冲洗，挤干水分后切成小块； 2.锅中加入适量食用油，油烧热后，加入蒜末、辣椒丝炒出香味； 3.将提前备好的食材下入，翻炒片刻后，加入适量的温水，水量没过食材； 4.然后大火烧开后，小火炖煮15分钟左右，然后加入生抽、白糖、食盐，炒匀后大火收汁即可出锅。 这样一道美味的胡萝卜香菇炖芋头就做好了，做法简单，一点都不油腻。芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能促进食欲，帮助消化；同时又富含膳食纤维，能刺激胃肠道的蠕动，增加大便的体积，有非常好润肠通便作用，适当食用，可以改善便秘，还能减肥瘦身，所以减肥人士这道菜也不可错过！看完文章觉得实用的话别忘了收藏！ |
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