麻辣香锅家庭版只需4步， 6种调味料缺一不可，一看就会做出来的味道堪比饭店大厨和朋友们每次聚会在外面的饭店吃，总是在上菜的时侯发现，菜的摆盘就是特别的棒，咱们先不说它到底是不是真的好吃，光从菜的卖相上来看就能吸引你的目光，看的你口水在嘴里打转，这就是给人的第一感觉。但是自己在家做出来的菜就缺少了这种感觉，卖相是不用说的，味道还算是过得去。 咸鱼百科麻辣香锅味道是特别好吃的一道菜，我家经常做来吃，其实做法也挺简单，掌握了这几步，调味料不放错，做出来的口感不比外面饭店的差。  具体详细的制作方法分享给大家【主要食材】火锅丸子大荟萃500克，五香豆干2片，香菇6朵，海鲜菇1小把，花生米1小把，紫洋葱半个，香菜2棵。 【调味料】干辣椒粉1勺，白芝麻1勺，密制辣椒酱1勺，孜然粒半勺，烧烤料1勺，蚝油1勺。 【用时】8分钟   【做法】※第一步，首先准备好食材后，先将五香豆干、香菇、香菜、紫洋葱，整容改刀，（五香豆干和香菇切成片，香菜切段，紫洋葱切成丝。） ※第二步，所有材料备好后，我们现在开始起锅烧水，先将水中加入几滴油和半勺盐，一勺蚝油，等水烧开后，下入准备好的火锅大荟萃、和切好的五香豆干、香菇、海鲜菇、下入锅中煮5分钟，等5分钟后煮好捞出。  【小贴示】：水中加入油和盐和调味精的主要目的，是让食材提前先入味。 ※第三步，现在我们接下来另起锅，锅中加入一大勺的花生油，将准备好的调味料，（干辣椒粉1勺，白芝麻1勺，密制辣椒酱1勺，孜然粒半勺，烧烤料1勺），快速的翻炒，炒出红油后，再下入切好的洋葱和一勺蚝油，继续炒1分钟。  ※第四步，再下入煮好的火锅大荟萃和香菇等，继续快速的翻炒两分钟，最后再加入香菜段，再继续翻炒一分钟后，盛出。 【小贴示】：如果你是喜欢吃辣和孜然的朋友们，可以多加些辣椒粉或着辣椒油、孜然去炒。  一道做法非常简单的家庭版麻辣香锅就做好了，非常适合上班族的懒人做饭，省时省事又省力，还下饭。※朋友们，美乐学堂的美食分享今天就到这里了，如果你喜欢或着有帮助，请关注收藏点个赞吧，美乐学堂每天都会和朋友们分享不一样的烹饪技巧和美食做法。 |
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