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很多人喝茶之后会感觉特别容易饿，尤其是空腹喝茶，饥饿感不是一般的强烈。有人认为是茶“刮油”，带走了体内一部分的脂肪的原因。陈红波女士有关这个问题的解答是怎样的呢？ 1、茶多酚 茶多酚是茶叶中多种多酚化合物的总称。儿茶素在茶多酚中约占50—70%，是茶多酚的主体物质。 2、咖啡碱 茶叶中含咖啡碱大约为3.5%左右，较嫩的茶叶富含的咖啡碱则更丰富。咖啡碱具有分解脂肪、利尿的作用。除此之外，茶叶中还富含少量的茶碱。 3、有机酸 茶叶中富含有机酸，如：苹果酸、柠檬酸等。品茶后，这些有机酸参与身体的代谢，使得身体的酸碱处于平衡状态。 4、维生素 茶叶中富含维生素C、B类、E、A等，以维生素C较多。一个人每天必须摄入的维生素C大约为50毫克，而生茶中的维生素C能够提供人体需要量的一半左右。 以上这些物质在生茶中含量较丰富。其中咖啡碱、茶碱，可可碱等刺激胃酸大量分泌，加快了肠胃的蠕动和消化系统的代谢。所以，连续喝一定浓度的茶，我们就会出现比平常更容易饿的现象了。 喝哪类茶更容易饿？ 红茶，普洱茶，乌龙茶，安化黑茶这四类茶含有丰富的氨基酸及纤维素。除了刺激胃酸分泌，降低胆固醇之外，更有助脂肪分解，促进新陈代谢，所以喝完这四类茶后更容易感到肚子饿。 但从养生的角度来看，相比其他茶，熟普茶是全发酵的，茶性更温和。 茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。茶中所含的膳食纤维更具有调理肠胃，清肠胃，改善肠道微生物环境的作用。 虽说喝茶容易饿，但是我们可以搭配一些茶点吃，避免喝茶过后饥饿难忍。 另外，容易出现饥饿现象的人，应避免喝茶多酚、生物碱含量高的茶；适量饮茶，不能太多、太快；更要注意的是不可空腹喝茶，因为不仅容易饿，还不利于肠胃健康呢。 |
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