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香辣小龙虾 一到夏天，提到小龙虾大家应该都非常的熟悉，因为那是几个朋友坐在一起喝啤酒的必备菜。 古诗文 很多八零后，或者九零后，小时候应该都捉过小龙虾，或者是钓小龙虾，那时我们的儿时的回忆，每到暑假时，我家后面的田间小沟渠里就有很多小龙虾，然后我把这个密码告诉了，其他的小伙伴，一开始他们还不相信我，为了证明我没说谎，我就决定带着他们一起去钓，然后我偷偷的把我妈妈买的猪肉，割掉了一小块，绑在绳子的一端，只要你找到一处清净的地方，耐心地在哪里钓就行了，果真我就掉到了一条小龙虾，那是天很热，但是很开心，满满天真的回忆啊，。  今天就让我们一起来学习怎么做香辣小龙虾的一道美食，我本以为很简单，我曾经也学了自己做了几次，但是味道都没达到理想的味道，可是我的爸爸是美食家，他告诉我的方便简单明了，而且香辣可口，更有嚼劲。  首先我们要把从菜市买的小龙虾，从尾部抽去虾线，洗刷干净，放入盆中，用清水冲洗两次后，放入两勺盐，再倒入清水浸泡两个小时，以便更好的清洁，然后把备好的红尖椒倒入盛有清水的锅里，大火煮开后开火，用锅里的水浸泡一个小时，捞出浸泡的好红椒尖捣碎，放在碗中，再把锅中倒入油，放入提前准备好的辅料和材料，砸好的辣椒酱，炒香，倒入焯过水额小龙虾，大火翻炒，倒入一汤勺料酒，去腥，这点大家一定不要忘记。加入一勺白糖，翻炒均匀，倒入清水，大火煮开后改小火炖制20分钟，汤浓就可以，这样的一道美食，端上桌子后，最起码能多喝一瓶啤酒，这是很多的男性的爱好，毕竟夏天的季节就是啤酒配龙虾的季节，也是男女最喜好的季节，三五好友一类，吹牛唠嗑，要有多高兴，就有多高兴。  小龙虾的营养价值，功效与作用，你们都了解吗，补肾壮阳，镇静安神，健胃消食，其实小小的一个龙虾对人体真的有很大的用处。  龙虾中含有丰富的虾青素，有抗氧化，抗衰老，抗肿瘤，预防心脑血管的作用，还可以保护大脑的神经系统，提高身体免疫力，龙虾中含有丰富镁元素，镁对心脏活动系统，能很好的保护心血管系统，同时还能扩张冠状动脉，龙虾中含有硫酸软骨素具有抗血栓形成的作用，可以防治冠心病，还可以作为治疗关节疾病的药品，与氨基酸葡萄糖配合使用，具有止痛的，促进软骨再生的功效，可以从根本改善关节问题，龙虾中含有的胰蛋白酶能选择地水解蛋白质中由赖氨酸所构成的，能使脓，痰液分解，变稀，易于引流排除，加速创面净化，促进肉芽组织新生，此外还有抗炎症的作用。 |
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