|
山药是喜温植物，对温度的反应比较敏感，在生长发育过程中需要较高的温度。山药的各个生长发育时期，对温度也有一定的要求，只有满足各个生长发育时期对温度的要求，才能够使山药完成正常的生长发育过程。温度主要影响山药生长发育期的气温和地温的高低变化。 温度对山药生长发育的影响主要表现在以下3点。 1. 温度的高低影响山药发芽的快慢 当地温上升到10℃以上时，山药种薯就开始发芽，但是比较缓慢。经过山药产业网专家反复试验发现，山药种薯发芽的适宜温度为22～25℃，在这个温度条件下，种薯发芽一般需要9天左右。种薯的发芽速度随着地温的升高而加快，但温度过高，生长过快，山药幼苗就会比较瘦弱，不利于生长。 2. 地温的高低影响根系的生长发育 当地温升到10℃以上时，山药就开始出现新根，随着地温的升高根系的生长速度也随之加快。经研究发现，根系生长的最适宜温度是28～30℃，地温过高或过低都不利于根系的生长。如果低于10℃或高于40℃时，根系就会停止生长。 3. 温度的高低影响山药块茎的生长 研究发现，山药块茎生长和膨大的适宜温度为20～30℃。温暖低于15℃时，山药块茎生长发育缓慢，低于10℃时，山药块茎就会停止生长。高于30℃块茎呼吸作用加强，养分消耗多，不利于有机物的积累。然而成熟的块茎就比较耐寒，短时间在-3℃温度下仍然不会受冻。 |
|
|
