此是“脂肪杀手”，鸡蛋和此是绝配，隔三差五吃1次，大肚子没了

它是“脂肪杀手”，鸡蛋和它是绝配，隔三差五吃1次，大肚子没了

准备食材：豆角适量、苦瓜一条、鸡蛋3个。配料：油盐适量。

做法：

1、豆角摘段撕去老筋洗干净装盘待用。

2、苦瓜去瓜囊，洗干净切成条待用。

3、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，加入少许油盐，将豆角下锅焯水断生后捞起，沥干水分

4、锅烧热，热锅凉油放入鸡蛋液煎至凝固。

5、锅里留有煎蛋的余油，放入苦瓜下锅翻炒至断生。

6、加入焯水后的豆角下锅一同翻炒均匀。

7、再加入提前炒好的鸡蛋一起翻炒均匀，最后下少许盐炒匀即可食用