红心的甘蔗。甘蔗红心是因为感染了节菱孢霉菌，这种毒素进入人体以后15分钟就会发病，严重的话还会损害神经，人会痉挛，间歇性抽搐。
烂生姜。腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
太亮的瓜子。为了提高卖相，用滑石粉对瓜子进行抛光，有慢性毒性，长期食用对肺功能影响较大。
苦坚果。发苦的果仁中可能含有黄曲霉毒素，它是目前发现的中毒性最强、致癌性最强的菌种，其毒性是砒霜的68倍!如果经常摄入会增加患肝癌的风险!
苹果中含有丰富的锌元素，锌元素是人体中多种重要酶的合成成分，与提高免疫力，产生抗体有密切关系，人体生长发育所需的关键元素，而且还是构成核酸和蛋白质所必不可缺的元素，核酸和蛋白质的补充能够有效提高记忆力，因此，要想提高记忆力和免疫，多吃苹果是有好处的。
