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现在我们已经是夏季了，有很多的小伙伴虽然懒得自己在家做饭吃，但是也会时不时的约着自己的朋友们出去撸串喝啤酒，虽然说夏季的温度比较高，但是这也抵挡不住大家想吃烧烤的心，可以说不吃烧烤的夏天是不完整的！  往年的时候夏天吃烧烤总是少不了来两斤小龙虾，今年却突然降温不少，没有哪一款美食是能够一直火下去的，吃腻了就总该换一些新鲜的美食了，所以今年夏天烧烤界又出“新起之秀”，它的名字就叫烤牛骨髓，你吃过了吗？  至于烤牛骨髓为什么会在今年夏天的烧烤摊上爆红，被一种吃货所喜爱，主要原因，网友们总结下来有三点！ 第一点是往年吃小龙虾的时候，就是戴着手套都是满手的油，这样很多人觉得很麻烦，对于吃美食就一定要发朋友圈的网友来说，小龙虾也是被发到烂大街的程度，没有任何的新鲜感了，当然就要换一换东西了，烤牛骨髓就特别好，不管是拍还是吃，都是非常适合的。只要耐得住拍照，网红自然就产生了。  第二点是以前吃骨头的时候，想要吃骨髓还要一点一点的吸着吃，相比起来烤牛骨髓就方便的多，味道还特别的好，直接就将牛棒骨从中间劈开，用锡纸包好放在火上面烤，调味之后就可以直接吃了，用勺子挖着吃特别的过瘾和爽快！  第三点是吃法可以多种多样，就连味道都可以再次进行改变，一般劈开之后都是直接上火烤的，当然还可以在骨髓里面拌上一些肉糜或者其他的食材，这样烤出来的骨髓味道会更加的丰富，还会有不同的口感，哪怕你是喜欢芝士味的或者是榴莲味的，都是可以烤出来的，这还不吸引人吗？ |
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