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中国各地都有各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特，小吃就地取材，能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。咸鱼百科 月亮粑又叫豆饼，是赣南客家有名的一款特产小吃，月亮粑在赣南有着悠久的历史，是广泛流传于客家的传统美食。因其虽是煎炸而成却油而不腻，酥脆爽口备受赣南地区人们的喜爱。一般家里来客人了就拿出了，在当地算是待客的上号茶点。 山东煎饼已经有千百年的历史，在这一过程中形成了多个品种。其中，山东淄博地区的煎饼以馅料丰富而闻名，这些馅料包括剁碎的粉条、豆腐沫以及虾皮等，卷到煎饼中直接就可以食用。山东青州地区的煎饼比较特别，因为这里的人们将柿子作为煎饼的主要原料，同时也会掺杂一些小米，这种煎饼香气扑鼻，令人难以忘怀。 肉夹馍是陕西省著名的小吃，被称为中国汉堡包。陕西肉夹馍的两大主流品种是关中地区的拉汁肉夹馍和陕北地区的猪头肉夹馍。除了这两大主流品种外，其他地方也有一些肉夹馍，如铰链面包肉夹馍和孜然面包。 潮汕美食不只有牛肉丸。这款肚脐饼名字超有趣，样子也和名字一样憨厚可爱，朴实的外表，掰开里面是空心的，易保存、味道不大、好吃不腻的潮汕点心——红糖肚脐饼！可以说非常适合放在办公室和宿舍了~ 台湾不但盛产菠萝，在民间习惯，菠萝又代表“旺来”（闽南语菠萝的发言）的吉利意义，因此这款小点心，竟在台湾走红超过一甲子。 凤梨酥内馅，并不是单纯的菠萝。 为了口感需要，通常会添加冬瓜，这样的口味已经是大多数人的习惯。近年流行养生，台北市面上可以买到加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的凤梨酥；饼皮也加入燕麦等食材，口感更为多元。也有业者改用其它水果做馅料，发明了例如香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥等。 |
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