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茯苓是中药里的上品，药性平和，健脾时不上火，利湿时不伤正气，它是中医药膳中，出现频率最高的一个，药食同源的药物，一般都是常吃也不会出现上火之类问题的！白术是健脾时候常用的药，能健脾益气，燥湿利水，作用和茯苓类似，但它是燥湿，还有个作用是止汗，而茯苓是了利湿！根据中医师说这些用的都是炒白术，炒制之后它的运的作用增加了，因为生白术很燥，炒过之后燥性减少了！而且只有生白术，才有一个很特殊的用法，就是通便！ 甘草是常用中药，药性平和，味道微甜，很多人日常用甘草泡茶喝，中医说甘草久服会导致水肿，和吃盐多了会水肿原因是一样的，特别是当甘草提纯为西药甘草片时！提取物中的甘草酸，可以引起称作假性醛固酮增多症的疾病，这种病的问题主要是水肿，过度使用甘草的人，可能会出现血压升高，肌肉无力，慢性疲劳，头痛等问题！中医用甘草是全草，不是提取物，中药不等于中成药的有效成分，而且甘草使用时还有很多其他药物的配伍，减少或抵消了甘草引起水肿的问题！ |
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