一个医生的减肥良方：40岁后，我这样保持身材

一说到减重，恐怕中年人最头疼，因为此时身体的代谢在减缓，器官在老化，脂肪在不断堆积，40岁过后，很多人是在为体重苦苦挣扎，当然，医生也不例外。中年以后，新陈代谢变慢，加上活动量少、压力大，不是你做了什么，而是你没做什么，而体重静悄悄上升。

卡叟虹医学博士是一名内科医师，她说：过了40岁之后，要维持健康一年比一年难。

她在网络上写下自己40岁过后，维持身材的困扰，与改变后对她有效的方法：择食、自煮、带自制盒饭和坚持下去等，今天，小编跟大家一起分享她的方法：

坚持规律，人体是规律的，所以规律是体重管理的关键，所以一日三餐尽量都要有，而且要尽量准时定量，让身体习惯这样的饮食方式。此外，也要对饮食内容进行调整，养成规律性。卡叟虹医生早餐吃燕麦片，但她做了一个改变，改成全燕麦，全燕麦比即溶燕麦片有更多纤维，同时也加了杏仁、核桃和肉桂粉。她计算所有食物，所以份量和热量都是被控制好的且一致的。她把燕麦加热后分成6罐，每天吃一罐，这样比单吃即溶燕麦好吃多了，而且可以饱到中午。

减掉可以减的。卡叟虹医生爱喝咖啡，而且要加奶精，不能加鲜奶，因为她有乳糖不耐症，但后来她知道奶精里有反式脂肪酸，于是打算戒掉咖啡加奶精和糖的习惯，在她的坚持下，没多久卡叟虹终于戒掉了，而且永不回头，但她在每天下午都会喝一杯咖啡提神，不过不加奶精和糖，不过她认为过量的摄入咖啡因也有害健康，目前已经减少咖啡的分量了。

带自制的盒饭。无论加班与否，卡叟虹选择自己制作食物，并带到单位食用，这对减肥非常有效，因为自己制作的盒饭可以控制热量总数。多数的日子她都从家里带自制的饭菜，和一群同事边吃边聊，用餐的过程也比较愉快。

晚餐多变化。虽然卡叟虹的三餐规律且看起来有些刻板，但晚餐因会和家人共餐，所以需要多家变化。多年来她收集了世界各国的食谱，做自己的三餐计划，也加上自己的做法和风味。几乎每天晚餐的蛋白质来源都不同，例如牛肉、鸡肉、海鲜或豆类。而碳水化合物却是大致相同，米饭、皮塔口袋饼、烤饼或全麦意大利面，或是淀粉类的蔬菜像玉米、马铃薯等。蔬菜则是多姿多彩的颜色，当然有些时候需要出差，也会在外吃饭，但只要允许尽可能在家吃。

尝试地中海饮食。地中海饮食有各种风味，她也尝试放入三餐里。多年来她会注意在三餐里多吃坚果、豆类和鱼，增加蔬菜的份量和种类，而且很少吃红肉，也尝试少喝点全脂牛奶，不过吃酸奶的习惯还在保留。

只在特殊场合去饭店吃饭。卡叟虹基本都在家吃饭，如果去饭店，主要是因为很想尝某些食物，或是为了某些社交场合，而不是因为家里没东西可吃，或者因为偷懒。她认为，在外吃饭不太容易点到健康的食物，只好选自己爱吃的。

以上正是一位中年医生的生活改变，为了减肥，为了健康，更重要的是为了让自己生活的更好，更有品质，对她来说也许只是一个小小的改变，但结果却影响深远，那么看到这篇文的读者们，你们做好改变了吗？