 鱼和鸡蛋是绝配，十分钟做一盘，儿子每次连汤都喝光，好吃还顶饿 咸鱼百科你家早餐是做菜吗？有的朋友肯定会说，觉都不够睡呢，哪有时间，咋简单方便就咋来，牛奶或豆浆，或者用饭煲临睡前约个粥，热个包子，买点油条，或者来个蛋炒饭，不错不错了。其实，早餐我们可以以简单的做点菜，预约个米饭，让早餐变得更有营养更丰富些。 今天与大家分享的是木樨鱼的做法。这种做法就是把食材用鸡蛋先煎后煮，最后连汤带菜食用。可以木樨的食材很多，肉类，海鲜类，鱼类都可以，我打小就这样吃，那时一个月能吃一顿木樨肉是极其美好的事情，而鱼，因为住在海边，就吃得次数 要多一点，但因为鸡蛋要花钱，所以也不是能想吃就吃的。 如果用鱼，一定要用无刺的鱼，如果是小海鱼，我们可以利用先蒸熟再去刺去骨挑出鱼肉的方法，然后再用蛋液煎炖，如果是像我今天所用的巴沙鱼这样本身就已经把刺处理好的鱼，就可以直接用生的，先煎再炖。用不了多少长时间，顶多十分钟，一盘美味的汤就可能连汤带 肉一起食用了，吃一盘，精神一整天，扛饿，还不长肉，您绝对会喜欢，现在把做法分享给大家：  所用食材：龙利鱼150克 香菜适量 鸡蛋1个  具体做法：  1先将巴沙鱼解冻后切成小丁。这个巴沙鱼，有的地访冒充龙利鱼肉卖，这个我敢跟你肯定，它绝对不是龙利鱼。  2将切好的鱼加入料酒勺，胡椒粉1/2小勺，葱委适量  3再加入一点蛋液，然后拌匀略腌制，剩余的鸡蛋的用打蛋器打均匀即可。  4把腌制好的鱼块在蛋液中打个滚。  5煎制约一两分钟蛋液凝固即可，可以翻一下面，让两面均匀受热。  6加入适量水烧开后转中火，再慢炖约五分钟左右，当汤汁变得浓白，加入盐即可调味关火了。  7撒点香菜，再放点白胡椒粉，再放点芝麻油就可以出锅了。  美美的享用吧！这大口吃肉的感觉好吗？ 我是苹果小厨，美食专栏原创作者，所有文字和图片均为原创，发现有盗文盗图者必究！我与您分享的都是简单而美味的家常菜、还有基础易学的家庭烘焙，与您一起共享一日三餐的快乐！ |
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