韭菜炒鸡蛋的做法

健康功效

韭菜:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜相克食物	鸡蛋相克食物
油	盐
料酒

韭菜炒鸡蛋的做法

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  1.备好图中食材。韭菜洗净，鸡蛋。

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  2.韭菜切寸段。

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  3.鸡蛋磕入碗中，加1汤勺温开水调匀。

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  4.加少许料酒(几滴即可)。

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  5.充分调匀。

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  6.锅里放适量油烧热，倒入蛋液煎熟。

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  7.倒入韭菜翻炒均匀。

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  8.加盐炒匀。

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  9.盛入盘即食。

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小贴士

1、鸡蛋加少许料酒能去腥，加温开水炒来更嫩。2、不宜炒太久易出水。

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