这是一家京味十足的小店 无论是菜品还是装修风格 都是古香古色,让你倍感亲切 【天桥茶汤李】 历史悠久,创始于1858年 距今已有140余年的历史 当时在老北京的厂甸设摊儿 创始人李桂林以做茶汤等小吃出名 到如今,依旧保持着传统的风味 所以一想到茶汤就会来到他们家 茶汤,是北京的传统小食 相传源于明代 因用热水冲食,如沏茶一般
故称茶汤 冲茶汤的师傅一手端碗 一手掀起铜壶,壶嘴向下倾斜 一股沸水直冲碗内,水满茶汤熟 滚开水把秫米面冲成稀糊状
加上各种调料 红糖、白糖、青丝、白丝 芝麻、核桃仁、松子仁、葡萄干等等 吃起来又香又甜又滑爽,极为可口 价格:10元/份 最初,它是由宫廷传入民间的特色茶饮 以精致杏仁粉为主料
配以杏仁、葡萄干、桂花、芝麻等
色泽艳丽,香味纯正 一般女孩子喜欢这个会比较多一些
微微甜的口味 醇厚的口感、又不会很腻 吃起来嘴里全是杏仁的清香 作料拌均后吃起来也不会糊嗓子 一丝甜、一丝脆 细腻绵密 价格:12元/份 面茶我们应该最熟悉不过了 以前喝面茶都是“吸溜”着喝 因为刚出来的面茶很烫 碗里的面茶和麻酱一起流到口中
又香又醇,特别过瘾 价格:10元/份 他家的煨牛肉是拌饭的不二之选 够软烂,口味浓郁还不油腻 入口还略带些嚼头 每夹起一块牛肉都是肥瘦相间 浸足了汤汁 吃起来是一块接着一块 价格:48元/份 这道菜一直就是我很喜欢的 出去吃饭总会点上一份 他家的松肉炸的恰到好处 外皮酥脆、而里面相当软嫩 刚出锅的松肉配上蘸料 越吃越香 价格:38元/份 门钉肉饼也是他家很受欢迎的 基本上来他家的都会点上几个 外焦里嫩,个头饱满 每一个肉饼都有拳头那么大 汤汁充盈,刚咬一口就流出来了 里面的肉也是满满当当的 食量小的吃个1、2个就足够了 价格:7元/个 炒疙瘩也是我很喜欢吃的一个 光是看配色就超有食欲 金黄的疙瘩,有着红绿蔬菜相间 炒好的疙瘩又绵软又有嚼劲 筋道还弹牙 而且味道也是很鲜美 不想吃东西的时候吃上一份炒疙瘩 感觉食欲又回来了 价格:26元/份 炸的金黄的窝头片 配上浓郁的臭豆腐 这谁能拒绝的了? 很多人可能接受不了臭豆腐 觉得太臭了 但是在我看来配上窝头片 吃起来只会越嚼越香 价格:22元/份 一看到韭菜摊鸡蛋就想到了小时候 家里总会有这道菜 一个是省事,一个是好吃 鲜嫩的鸡蛋搭配上韭菜 松软可口,感觉找到了小时候的味道 价格:26元/份 每当想吃茶汤了来他家准没错 喝上一碗地道的茶汤 再来几个地道的京菜 也是很幸福的~ 店名:茶汤李京味餐厅 人均:72元 地址:青年沟路和平里七区三十号楼1号底商 *鼓楼、西四、前门、五路居均有分店
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