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义芳君说茶 | 第639期原创茶说 常听茶友抱怨：“义芳君，真是奇了怪了，一样的茶，同一个人冲泡，泡茶水温、冲泡手法也丝毫不差，咋冲泡出来的滋味，就是感觉前后不太一样呢？” 如此，以致很多茶友老是疑惑是不是自己泡茶技术有问题，甚至“怀疑”是不是这茶的品质有问题。 这究竟是凭空产生的心理作用呢，还是因为茶叶真的在不同时间段、不同小环境下可能会发生一些令人不易察觉的小变化，从而导致茶叶滋味的大改变？ 其实，这并非个例，很多人都有过似曾相似的感觉。今天义芳君就来跟大家一起交流。 好比一个人的心情，会随着天气变化、所思所想、所见所闻而波澜起伏，人还是那个人，但心情是阴晴不定的。
义芳君一直认为，茶叶是感性多于理性的产物，是每个人瞬间情感的投射物，即时的喜怒哀乐愁都能映照在一杯或浓或淡的茶水里。 既然情之所系，心之所感，那么既便是同样的茶，同样的人，同样的水，相同的冲泡手法，便可能给人前后不一样的品饮体验。 至于茶质本身的变化，在正常的储藏环境、条件下，其实并不会产生特别大的变化，因为一般的茶质变化都是缓慢进行的。
具体说来，可能跟这两大方面因素息息相关： 其一，个人情绪。 想象一下，当你面前是知心好友、红颜知己，甚或是多年未见的老友，兴奋与欣慰之情恐怕比小时候好不容易吃到一颗糖还开心，此时此刻喝茶，既便是茶叶不甚佳，抑或是冲泡手法不够娴熟，出来的汤水过于苦涩，你也会淡然一笑，忽略不计。 反之，当你心情郁闷、心绪不佳，或是孤身一人喝闷茶的时候，喝同样的茶，既便再好的茶，喝起来也很有可能落落寡欢，食之无味。
其二，身体状态。 喝茶是一场相当感性的自我修行，跟人体的味觉、嗅觉、触觉等感官感受息息相关，所以当人体在无恙与抱恙的情况下喝茶，的确会有感受上的差别。 譬如：第二天不小心感冒了，身体可能出现食欲不佳，舌苔增厚，苦感增强，鼻塞等现象，这时候再喝昨天一样的茶，既便心情平静，也没有前一天喝茶时的清爽感了。 另外，天气炎热，燥热体质的人作息一旦不规律，很有可能上火，此时再喝同样的茶，可能会大相径庭，让人不舒服。 或者喝茶前吃了某一些重口味的食品，如水煮活鱼、麻辣烫等等，也会对入口滋味产生影响。 所以，当你发觉同样的茶，却喝出不一样的滋味时，请先别着急生气哦！ 多从自身找原因，有时候症结恰恰就在自己身上！ 本文由义芳君原创撰写，每日分享茶文干货，欢迎爱茶的您留言交流。
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