铁皮枫斗的功效与作用,铁皮枫斗的作用,铁皮枫斗的营养价值

功效作用

铁皮枫斗，主产于浙江、云南、贵州、安徽等地，是取铁皮石斛鲜条加工后呈螺旋形的干品。铁皮枫斗具有益胃生津、滋阴清热、益肝明目、提高免疫力、强筋壮骨、改善糖尿病症状、防治心血管病、抑制肿瘤、滋养肌肤的功效，适用于热病伤津、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、舌苔发黑、肾阴亏虚、目暗不明、筋骨萎软、阴虚火旺、骨蒸劳热、两目昏花、视物模糊、糖尿病、高血压等人群。

1.益胃生津

铁皮枫斗味甘而微寒，入胃经，长于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。可用于治疗热病伤津、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、舌苔发黑等症，常与天花粉、鲜生地、麦冬、白芍、地骨皮等药同用。

2.滋阴清热

铁皮枫斗入肾经，又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚引起的目暗不明、筋骨萎软，以及阴虚火旺、骨蒸劳热等症，常配伍枸杞子、熟地黄、菟丝子、杜仲、牛膝、黄柏等药。

3.益肝明目

中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，而铁皮枫斗具有滋阴养目、护肝的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品，对于久视伤血，年迈体弱，肝肾不足导致的两目昏花、视物模糊等症，有辅助治疗的功效。

4.提高免疫力

铁皮枫斗中含有丰富的多糖类物质，实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞吞噬能力，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值。

5.强筋壮骨

人进入中年以后，人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮枫斗能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，铁皮枫斗能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。

6.改善糖尿病症状

中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，铁皮枫斗功能养阴、清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。铁皮枫斗不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，改善糖尿病症状。

7.防治心血管病

铁皮枫斗能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。铁皮枫斗能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以防治心脑血管疾病。

8.抑制肿瘤

铁皮枫斗对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。铁皮枫斗用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

9.滋养肌肤

人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之边黑或变皱。铁皮枫斗含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

营养价值

铁皮枫斗中含有石斛多糖、石斛碱、石斛胺、石斛酚、齐墩果酸、β-谷甾醇、鼓槌菲、毛兰素、天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、缬氨酸、亮氨酸，以及锌、铜、镁、钾、钙、铁、锰等化学成分。
1.铁皮枫斗中含有石斛多糖，属于活性多糖的一种，具有抗炎、抗病毒、修复自身提高免疫力的功效；并且石斛多糖成分具有增长T、B淋巴细胞、巨噬细胞和自然杀伤细胞(NK)等免疫细胞功能的显著作用，对癌症患者具有显著增加T细胞免疫功能的作用。
2.铁皮枫斗中含有石斛碱，该成分具有升高血糖、降低血压、减弱心收缩力、抑制呼吸以及弱的退热止痛作用。
3.铁皮枫斗中含有鼓槌菲和毛兰素，这是两种具有抗癌活性的菲类化合物，可增强巨噬细胞的吞噬作用，能促进T细胞生长和淋巴细胞产生移动抑制因子，明显提升外周白细胞，起到增强免疫功能的作用。
4.铁皮枫斗中含有天门冬氨酸，可作为K+、Mg2+离子的载体向心肌输送电解质，从而改善心肌收缩功能，同时降低氧消耗，在冠状动脉循环障碍缺氧时，对心肌有保护作用；它参与鸟氨酸循环，促进氧和二氧化碳生成尿素，降低血液中氮和二氧化碳的量，增强肝脏功能，消除疲劳。