入秋都已经好久了,但是天气比三伏天还要热。不但热,吃嘛嘛没胃口。今天小厨师教大家一道超级简单又开胃的红油金针菇。 好诗文用料:金针菇、蒜末、小米辣、1勺味极鲜、1勺陈醋、1勺白糖、2勺辣椒油、少许味精和盐 做法:1.将买回来的金针菇洗净,控干水分撕成小朵备用。 2.锅里水烧开,将洗净的金针菇下锅焯烫1分钟。水开后捞出过凉白开。并根据自己喜好摆盘。 3.将蒜瓣剁成蒜末,小米辣切成小圈装入调料碗里备用。 4.加入1勺生抽、1勺陈醋、1勺白糖、1勺味极鲜、2勺辣椒油(根据吃辣程度添加),少许盐搅拌均匀。 5.将调好的料汁浇在摆盘好的金针菇上。撒上少许香菜和葱花即可。 这段时间小编太忙了,没时间给大家分享美食,很不好意思!后续小编会推出视频分享美食做法,大家有什么意见跟建议,都可以关注留言! |
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